牛五花肉怎么做好吃？
牛五花肉做法：香烤五花肉，将五花肉切片，裹上调好的调味料，将五花肉下入油锅烤就完成了，配上生菜卷和柠檬红茶简直美味极了。牛五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于牛的腹部，牛腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“牛五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
用料：牛五花烤肉片200克、青瓜1根、香菜适量、葱适量、蒜末适量、小米椒2个、醋适量、生抽适量、蚝油适量、适量、白芝麻适量、盐适量、糖适量、香油适量
做法步骤：
步骤 1、青瓜、香菜、葱、蒜、小米椒切好备用。
步骤 2、锅中烧水，水烧开之后放入牛五花，煮1分钟左右捞出，放在盘子里放凉备用。
步骤 3、调酱汁：6勺蒜末+2勺白糖+半勺盐+1勺半胡椒粉+3勺白芝麻+1碗辣椒油（调料碗）+2勺蚝油+2勺香油+6勺生抽+8勺醋+少量小米椒，搅拌均匀。 调料可以按照个人口味添加。
步骤 4、青瓜摆放在盘子里，放上牛五花，最后倒入酱汁。
步骤 5、牛五花拌一拌更好吃哦！
牛肉五花肉最好吃的做法？
可以根据个人口味进行调整。
一种简单的做法是，首先将牛五花肉切成适当大小的块状，然后在锅中加入适量的油，烧热后加入牛五花肉块，煎至两面金黄。
然后加入适量的料酒，翻炒均匀，再加入适量的水，盖上锅盖，煮至牛五花肉熟透。
最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
另一种做法是，准备牛五花肉400克、小葱、大葱、小米椒、大蒜等食材，然后在锅里倒一些油烧热。
接着在碗里放入适量白芝麻、蒜末、粗辣椒面、粗辣椒面、大葱葱段，淋上热油。
然后加入适量的辅料和调料，搅拌均匀，酱汁就调好了。
最后将调好的酱汁均匀地浇在烫熟的牛五花肉上，拌匀。
牛五花的家常做法？
食材：五花牛肉3斤、洋葱、姜、蒜、、干辣椒、冰糖、盐、老抽、生抽、料酒、醋、番茄酱。
做法：
1、大葱切段（没有大葱，我就用洋葱了）姜蒜都切片，稍厚些没关系。干辣椒，大料，冰糖，盐，准备适量。
2、老抽上色，生抽提味，醋和料酒除膻味，番茄酱调味。各准备适量。（这道菜我没放花椒，桂皮，香叶，小茴香，会改变牛肉的香味）
3、把牛肉表面洗净，切块2厘米左右的块。牛肉下大锅，锅里放冷水，开大火煮，不要盖锅盖，可以把牛肉的膻味散发出去。煮的过程中要搅动牛肉几次，避免牛肉粘锅底。
食材：牛五花肉
辅料：小葱、大葱、小米椒、大蒜
调料：油、白芝麻、粗辣椒面、细辣椒面、香醋、生抽、香油、蚝油、胡椒、孜然、盐、白糖
1、在锅里倒一些油烧热。
2、在碗里放入适量白芝麻、蒜末、粗辣椒面、粗辣椒面、大葱葱段，淋上热油。
3、继续加入以下辅料和调料：少量葱花和小米椒，6勺香醋、6勺生抽、2勺香油、2勺蚝油、1勺胡椒、1勺孜然、1勺盐、2勺白糖，搅拌均匀，酱汁就调好了。
4、烧水，牛五花肉放入热水烫熟。时间不宜太久，防止牛肉变老，肉全变色后即可捞出。
5、将调好的酱汁均匀地浇在烫熟的牛五花肉上，拌匀。
用料：牛五花烤肉片200克、青瓜1根、香菜适量、葱适量、蒜末适量、小米椒2个、醋适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白芝麻适量、盐适量、糖适量、香油适量
做法步骤：
步骤 1、青瓜、香菜、葱、蒜、小米椒切好备用。
步骤 2、锅中烧水，水烧开之后放入牛五花，煮1分钟左右捞出，放在盘子里放凉备用。
步骤 3、调酱汁：6勺蒜末+2勺白糖+半勺盐+1勺半胡椒粉+3勺白芝麻+1碗辣椒油（调料碗）+2勺蚝油+2勺香油+6勺生抽+8勺醋+少量小米椒，搅拌均匀。 调料可以按照个人口味添加。
