豚骨面的意思？
豚骨面是一种日本拉面，是以猪骨和各种香料为原料制成的浓郁汤底，配以细面条和各种配菜。豚骨汤底的制作需要长时间的熬煮，以便充分提取骨髓中的营养成分和味道，所以汤底味道浓郁，香气扑鼻，口感丰富。豚骨面在日本非常流行，也被广泛传播到其他国家。除了传统的豚骨汤底，现在还有各种不同口味的豚骨面，如辣味、咖喱味等。
豚骨面是什么？
猪骨。豚骨主要是指猪大骨以及猪身上各部位的肉骨，并不是特指某一部位。在日本，“豚”就是“猪”，所以“豚骨”就是“猪骨”。
“豚”在文言文与日语里就是“猪”的意思，所以“豚骨”实际上指的就是“猪骨”，并不是指某一特殊的部位。
（图片来源网络，侵删）
“豚骨”是猪大骨以及猪身上各部位的肉骨。而日式的豚骨拉面就是用猪大骨和多种蔬菜经过长时间熬制而成。
在国内，大部分面和米粉都是用猪大骨或羊肉骨头与水一起放入锅中长时间熬制出来的，但一般国内不会取名叫“猪骨拉面”。
山鬼豚骨面冲泡方法？
第一步：打开豚骨面的包装盒，撕开一半的盖纸。
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第二步：将牛肉包整个放入。
第三步：醋包根据个人口味调整用量。
第四步：素菜包完整放入。
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第五步：取开水浇在碗面中。
第六步：将盖纸重新盒好，用汤包和叉子压住防止热气外泄，等待5分钟。
第七步：到时间后，撕下盖子，之前压盖纸的高汤包倒入面中即可食用。
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