青菜牛肉面的做法？
做法步骤：
第1步、准备食材：卤牛肉高汤 ，青菜，卤牛肉。
第2步、卤牛肉高汤倒入碗中再加适量的水加盐，将小青菜下入锅中煮熟。
第3步、牛肉切块。
第5步、下入鲜面条。
红牛肉面的家常做法？
红牛肉面是一道非常经典的中式面食，在家里也可以通过以下简单的做法制作出美味的红牛肉面：
所需食材：
1. 牛腩肉：300克
2. 面条：适量
3. 生姜：适量
4. 蒜瓣：适量
5. 红葱头：适量
6. 料酒：适量
7. 豆瓣酱：适量
红烧牛肉面味道鲜美十分好吃,很多小伙伴们都爱吃,今天我就来和小伙伴们分享一下这个红烧牛肉面的做法。
首先是把牛肉切块,然后在锅里加入食用油,白糖,炒出糖色,把牛肉放入锅中炒,接着下入八角等香料,然后加清水,老抽酱油等调料,煮熟,红烧牛肉就做好了
红牛肉面是一种色香味俱全的面食，以其鲜香麻辣和丰富的配料受到许多人的喜爱。以下是制作红牛肉面的步骤：
材料：
- 牛肉（牛腩或牛肉片）：200克
- 面条：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：少许
- 料酒：1小勺
- 姜片：几片
红烧牛肉面的材料
主料：牛肉、面条
调味料2：高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精
红烧牛肉面的做法
新鲜牛肉面家常做法？
用料：牛腩500克、面条、蕃茄、红白萝卜、豆瓣酱、酱油、八角、姜蒜葱、冰糖、卤包、葱花、烫青菜、酸菜、沙拉油
【制作步骤】：
2.煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
3.锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。
4.在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
5.将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
材料
牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫县豆瓣酱。
干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。
1：牛肉切块冷水下锅，加葱姜，料酒，花椒煮出血沫备用。
2：锅中留油加入冰糖炒至枣红色，加入葱姜，牛腩，生抽2勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱翻炒均匀。
3：接着加入热水，加入干料袋，大火煮沸，中火煮熟（也可以放入高压锅），最后加食盐即可。
4：面条，青菜煮熟，放入碗中，加入牛肉和牛肉汤，就完成啦。
