烤箱烤千层饼的做法?
淋糖千层饼 制作材料: 主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料:鸡蛋150克调料:黄油500克,醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色:层次多,酥脆咸香。 做法: 1.酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克 2.再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻 3.皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬 4.擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻 5.在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱 6.连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在烤盘内,烤约30分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀:还可制作成起酥大饼,咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。 意式千层饼 材料:
意大利面片4片,牛肉馅200g,番茄酱80ml,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),奥里根努香草1茶匙(5g),洋葱1个(切丝),橄榄油1汤匙(15ml),奶酪碎50g,蒜碎1茶匙(5g)
做法:
中火烧热锅中的橄榄油,放入蒜碎和洋葱丝爆香,随后放入牛肉馅翻炒片刻,将水分炒干,随后调入番茄酱和少许清水,拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎,小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
取1片意大利面片放入烤盘中,先均匀的放入一层番茄肉酱,然后再放入一层奶酪碎,接着再盖上1片意大利面片,照此方法将所有用料层叠做好。
将烤盘放入已预热至180度的尚朋堂烤箱中,烤制8分钟即可。
主料
中筋粉250克
水120克
酵母粉3克
面团擀成长方形薄片,铺上油酥,撒一层小葱,然后沿三分之一处折叠
盖保鲜膜松弛10分钟后,第二次擀开、折叠,之后再重复这个操作,前后一共进行三次折叠。
折叠好的面团再次擀成0.5厘米厚的长方形面片,用刮板分割成块。
1、食材:南瓜250g。
3、加入酵母粉、面粉和成面团,醒发至两倍大。
4、揉面排气,擀成大厚片,刷上食用油,撒上面粉,叠起来,擀成饼,抹上水,撒点芝麻,上锅蒸熟,平底锅里煎一下更好吃。
蛋糕预拌粉可以做千层皮吗?
预拌粉可以做千层皮。
这种蛋糕预拌粉,将必需的食材按照一定比例搭配处理好,我们只要简单的混合即可,非常的方便。今天就给大家推荐一种非常好的预拌粉,既可以做千层蛋糕的饼皮,还能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等多种美味的甜品,特别的方便。
火龙果千层饼的做法?
材料👇
饼皮:黄油30克,细纱糖30克,鸡蛋2个,牛奶260克(一包)
低筋面粉100克。
做法👇