180bang蛋糕的做法?
步骤1
将黄油切成小块方便室温软化,软化好的黄油用打蛋器打至膨胀发白,加入糖粉直到糖粉被吸收。
步骤 2
将鸡蛋打散,少量多次的加入黄油中,一次加入后需要完全与黄油融合再加下一次。容器壁上的黄油也要刮刮一起打!
步骤 3
将低筋面粉过筛后加入黄油鸡蛋混合液中,用刮刀翻拌均匀,一定要把面粉翻拌到无颗粒状态。将其面糊分为两部分 一部分加入抹茶粉,搅拌均匀 。就可以放入磨具中,用刮刀抹平。
步骤 4
烤箱180度预热10分钟,将其放入烤制35分钟,出炉后,趁热刷上枫糖浆(糖浆和水1比1)这样蛋糕比较湿润。
苹果黄油磅蛋糕怎么做?
苹果黄油磅蛋糕的制作方法如下:首先,将室温软化的黄油与白糖混合,搅拌至光滑。
接着,依次加入鸡蛋,搅拌均匀。
将面粉、泡打粉、盐混合后筛入蛋糊中,搅拌至无颗粒状。切碎的苹果块拌入面糊中。
将面糊倒入预先涂抹油的烤盘中,烤箱预热至180℃,烤盘置入烤箱中烤30-40分钟。蛋糕表面呈金***即可取出,稍放晾凉后即可食用。
4D雪糕蛋糕的做法?
雪糕蛋糕的做法
用料
磅蛋糕 适量
翻糖装饰 适量
雪糕蛋糕的做法步骤
2、代可可脂巧克力隔水融化;
3、把蛋糕在巧克力液体中滚匀;
4、放在油纸上凝固;
摩卡磅蛋糕好吃吗?
我觉得不错,口味因人而异。
不但要做的好吃还要有颜,色香味俱佳才能算是上好,心情也会不同,吃起来才更有味道。顺便看看如何制作大家的做法是否相同。
准备材料:
磅蛋糕:黄油80g、全蛋液80g、细砂糖65g、低筋面粉70g、细磨咖啡粉3g、可可粉5g、泡打粉2g、朗姆酒1g
酥粒:杏仁粉25g、细砂糖25g、低筋面粉25g、黄油25g
具体步骤:
1、鸡蛋80g(差不多2个),打散备用;
2、黄油室温下软化,搅打至发白,加入细砂糖打匀后加入可可粉、细磨咖啡粉打匀,然后将蛋液分6批次加入,加一次搅打均匀一次;
3、然后在筛入低筋面粉加泡打粉,搅拌均匀
4、搅拌好的糊加入到裱花袋中,挤到蛋糕模具中,铺平备用;
香气暴击—-摩卡核桃蛋糕
香浓湿润的口感夹着一层一层浓郁巧克力味道,隐隐散发出咖啡香气~
配料:低筋面粉170克,细砂糖169克(料理机打成糖粉),打泡粉3克,小苏打粉1克,盐2克,核桃碎50克,无盐黄油110克,鸡蛋2个,速溶咖啡5克,温水15克,牛奶120克,香草精5克,苦甜巧克力50克。
所有材料都要在室温状态,无盐奶油软化到柔软膏状。核桃需要先处理,将核桃放入预热好160度烤箱中层,烤8-10分钟。
烤焙:烤箱中层,上下火170度,45-50分钟。
1低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、砂糖、盐混合后放入较大的搅拌盆里,牛奶和鸡蛋、香草精混合均匀,苦甜巧克力隔水融化,温水将咖啡粉溶解,核桃尽量碎点。
2.用手工打蛋器将粉料搅拌30秒使其混合均匀
3.在混合好的粉料中加入柔软的膏状奶油和咖啡液以及事先混合好的鸡蛋牛奶液1/2,用手提电动搅拌机以低速慢慢搅拌2分钟,使粉料和液体材料凝聚成看不到生粉后调至中速再搅拌2分钟
4.剩下的1/2蛋液分数次加入,每加一次用中速搅打半分钟
5.搅拌完取1/3面糊和巧克力混合,剩下2/3加入核桃碎搅拌