香港古法蛋糕做法？
以下是香港古法蛋糕的做法：
1. 分离6个鸡蛋的蛋清和蛋黄，在蛋清中加入2-3滴白醋或柠檬汁，然后分三次加入75克白糖，打发至蛋白出现弯钩不消失。
2. 将65克油倒入锅中大火加热，大约30秒，晃动锅，直到锅壁出现类似白酒挂壁现象。
4. 倒入50克纯牛奶，搅拌均匀，然后成冰激凌状。
5. 倒入蛋黄，继续搅拌。
6. 将之前打好的蛋白分三次倒入面粉中，搅拌均匀，不要让蛋白块状存在。
7. 将搅拌好的面糊倒入8寸容器中。
8. 烤箱160℃，水浴（底层用装适量水，用网架架起烤盘模具，脱离水面），85分钟即可。
香港蛋糕的故事由来？
香港蛋糕的故事起源于1999年，当时香港的***业蓬勃发展，其中有一位被称为“***之王”的人，名叫杨受成。他曾追求过梁咏琪，但被拒绝了。据传，杨受成因此对梁咏琪心生不满，指使手下将蛋糕塞入她的衣服中，这便是“蛋糕***”的起源。
此后，郑伊健为了保护梁咏琪，开始与她同居，但这也导致了他和邵美琪的分手。在郑伊健与邵美琪分手后，他将自己的全部家当留给了邵美琪，并且每个月还要支付一笔生活费给邵美琪，这引起了梁咏琪的不满，最终导致了他分手。以上内容查无实据。
1. 2. 香港蛋糕的故事起源于20世纪初的香港，当时香港是一个国际贸易港口，吸引了来自不同文化背景的人们。
其中，西方文化的影响逐渐融入了香港的饮食文化，蛋糕也成为了当地人喜爱的甜点之一。
随着时间的推移，香港蛋糕逐渐发展出独特的风味和制作工艺，成为了香港的特色美食之一。
3. 香港蛋糕的故事延伸至今，如今的香港蛋糕已经成为了一种代表香港独特文化的美食，不仅在香港本地受到喜爱，也在国际上享有盛誉。
香港蛋糕的制作工艺也在不断创新和发展，出现了各种口味和款式的蛋糕，满足了不同人群的口味需求。
香港蛋糕的故事不仅仅是一段历史，更是香港人民对美食的热爱和创造力的体现。
问想加盟一家类似古早味、老香港的蛋糕店，如何选址？
不知道你现在店是否开业，我还是简单说一下吧。
因为我是专业生产古早味蛋糕盒子的，认识很多店家，经常在一起聊天。实体店一定要有人流量，这样说感觉那个农贸市场好像合适，这要看你的产品定位和客户定位了。
选择高校周边更靠谱一点
建议选一或三，高校附近的店铺太多，竞争自然更激烈，加盟店一般都有人协助你选址的，关键是转让费如何、铺租多少，***前期投入资金几何，后续流动资金怎么分配，周围环境的长期发展规划如何，还有你蛋糕店的定位怎样，目标消费群体是哪些人。
巴斯克芝士蛋糕谁发明的？
巴斯克芝士蛋糕最初起源于西班牙和法国交界的美食圣地Basque地区，因此得名巴斯克蛋糕。
巴斯克芝士蛋糕是由西班牙一位主厨于1990年发明的。后来，这种将外侧烤焦的起司蛋糕首先在日本流行，2019年10月份左右于港台流行。
最近非常火的网红巴斯克芝士蛋糕来自西班牙巴斯克地区。一位小酒馆的老板发明的奇丑无比、其貌不扬的这款蛋糕浓郁超扎实接近于重芝士但又不那么厚重，细腻绵密、超级香浓得到大家的喜爱，成为巴斯克地区比较代表性的一款蛋糕！爱吃芝士蛋糕一定不要错过哦
杭州哪家蛋糕店最好？
爱尚diy烘焙坊蛋糕店
爱尚diy烘焙***用港台精湛的烘焙技术，三百多种单品，包括市面上少见的慕斯蛋糕与乳酪蛋糕。拥有统一的店面形象以及装修设计风格，有效推动终端视觉风格统一化建设，给消费者带来规范的认知，使其产生消费信心。爱尚diy烘焙坊蛋糕店加盟优势产品定位蛋糕、面包、咖啡、奶茶、西、西饼老少皆宜，适合大众消费。
