肉炒鸡腿菇的家常做法,肉炒鸡腿菇的家常做法窍门

1. 鸡腿菇炒肉的做法？
2. 鸡腿菇炒肉的做法？
3. 鸡腿菇炒青蒜家常做法？

鸡腿菇炒肉的做法？

1、准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。

2、起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。

3、下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。

4、加入两勺特级原汁酱油，以及少许盐调味。

5、淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。

6、大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。

7、成品图。

鸡腿菇炒肉的做法？

1、准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。

2、起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。

3、下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。

4、加入两勺特级原汁酱油，以及少许盐调味。

5、淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。

6、大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。

7、成品图。

鸡腿菇炒青蒜家常做法？

鸡腿菇炒青蒜做法简单，清香可口，营养美味，做法如下:

主料

鸡腿菇2个，蒜苗2根

辅料

大蒜适量，生姜适量，盐适量，生抽适量，小米椒适量，鸡精适量，花椒面适量

1、把鸡腿菇，和蒜苗洗干净，把大蒜，生姜，生抽准备好

2、把鸡腿菇切成片，

3、把蒜苗切成条，大蒜和姜，小米椒，切成末

4、把生抽，花椒面，盐，鸡精调好

5、把油到下去烧八成热

步骤 1

切配： 鸡腿菇洗净，如有太大的用手撕开。 蒜切末，葱切葱花。 豆干切薄片。 青蒜斜刀切片。

步骤 2

汆烫： 清水里+一些盐+一些酱油，先将豆干片煮软后捞出备用。

步骤 3

炒： 炒锅烧热，加入一些色拉油，先将鸡蛋炒散后取出和汆烫好的豆干片放在一起。 再加入一点点色拉油，加入鸡腿菇，用中火炒制水分完全收干。然后加入蒜末炒出香味，加入一些清水后开始调味。酱油+蚝油+糖+白胡椒粉，调好味道后加入炒好的鸡蛋和烫好的豆干片，拌均匀后盖上盖子焖煮2分钟。时间到后开盖加入青蒜，再焖煮1分钟后撒上葱花淋入麻油翻炒均匀后即可出锅装盘~

标签： 鸡腿菇 加入 青蒜