烀五花肉蘸蒜泥的做法？
原料
做法
将五花肉放进锅里，开火煮肉，大火烧开转中小火炖煮20分钟左右
关火后，让肉在汤汁里冷却至温热不烫手，拿出肉，切成片，
原料:五花肉400克、大蒜半头。
调料:鲜酱油、香油、盐各适量。
做法:
1.蒜瓣去皮，洗净，加少许盐捣成蒜泥，装入小碗中，加酱油和香油搅拌均匀，调成蒜酱。
2.五花肉洗净，整块煮熟，切片，装盘，蘸蒜酱食用即可。
贴心叮嘱
1.捣蒜泥时加少量盐，蒜瓣不容易在容器中打滑。
2.五花肉要冷水下锅煮制。
3.猪肝、猪爪、牛肉等肉食也可以水煮后蘸蒜酱吃，同样非常好吃!
东北猪肉蘸蒜酱做法？
调料
猪腿肉 (1份)
大蒜酱 1份
大蒜适量
1/猪腿肉切片然后，锅内烧水准备煮猪肉
2/将切好的猪肉片下入锅中冷水下锅煮熟后捞出
3/捞出冷却后摆盘待用
4/准备好捣碎的大蒜和大酱搅拌成的蒜酱
5/浇在猪肉片上， 装盘上桌即可食用
把肉烀好了，弄点蒜泥就可以吃了。首先把买回来的猪肉清洗干净，最好是五花肉，那样吃起来会很香，然后切成小块，锅里放入清水，水的量莫过肉就可以了，把肉放锅里，凉水下锅，锅开撇去浮沫 ，然后放入八角，桂皮，香叶，料酒，老抽调色，大葱姜大块放里，盖锅煮两个小时就可以了
首先首先我们需要先买一块好一点的五花肉放在一边然后还说要去买酱料刷的磨好，放在一边等着备用先把猪肉超水十分钟之后捞出来洗净，用牙签在猪肉皮上扎孔，把我们准备好的酱料摩擦在猪肉上，然后拿油去炸成金***的猪肉在哪？冰糖配色之后拿去蒸就好了
五花肉清洗干净备用，葱切段、姜切片
准备一锅清水，放入葱段姜片，一小盅白酒，一颗大料、几颗花椒
将五花肉放进锅里，开火煮肉，大火烧开转中小火炖煮20分钟左右
关火后，让肉在汤汁里冷却至温热不烫手，拿出肉，切成片
大蒜剥皮后清洗干净，石臼里加入适量盐，将蒜瓣放进去捣成泥
加入适量味极鲜酱油，少许糖和香油，爱吃辣的加些辣椒油
吃的时候，肉片蘸着蒜泥吃，很清爽
小贴士
煮肉的时候，锅里加入少许的白酒可以起到去腥提鲜的作用。
煮好的肉然冷却，千万别心急放进凉水里，热胀冷缩的道理谁都懂。
原料：五花肉400克、大蒜半头。 调料：鲜酱油、香油、盐各适量。
做法： 1．蒜瓣去皮，洗净，加少许盐捣成蒜泥，装入小碗中，加酱油和香油搅拌均匀，调成蒜酱。
2．五花肉洗净，整块煮熟，切片，装盘，蘸蒜酱食用即可。
五花肉蘸蒜泥叫啥？
叫蒜泥五花肉。
蒜泥五花肉所属一款美食，主要原料有连皮五花肉200克，香菜,尖椒、蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,红油等，制作简单易学，操作方便，五花肉不能选用过肥的，略偏瘦为宜。
蒜泥五花肉的做法
1、用刀反复拍打肉，拍散组织纤维，肉煮起来易烂，口感细腻，浇汁的时候也容易入味儿
2、把肉放锅中，开水炒一下，去除血沫杂质，去除多余的油脂，肉的颜色变白既可捞出。经过焯水的五花肉吃起来不会太油腻
3、把肉再次放锅中，加入充足的水
