香椿面的做法,香椿面的做法大全家常

1. 正宗猪油香椿面的做法？
2. 香椿芽面条家常做法？

正宗猪油香椿面的做法？

食材用料

面1把，香椿 1把，猪油 半勺，生抽 1勺，陈醋 1.5勺 蚝油 1勺，糖（可选） 小半勺，白胡椒粉 适量

猪油香椿面的做法步骤：

步骤 1

所有调料放入碗里，放一点煮面汤让猪油融化，调成料汁，尝一下，调整到自己喜欢的口味

步骤 2

面快煮好的时候放入香椿芽汆烫至变色，去除草酸，盛出切碎备用

步骤 3

面煮好过凉水，盛入碗中拌匀，撒入香椿芽，完成

香椿芽面条家常做法？

香椿芽面条是一道美食。
因为香椿芽富含维生素和矿物质，而面条是人们日常生活中经常食用的主食之一，两者的搭配可以营养丰富又美味可口。
做法如下：
1. 准备好所需的食材：面条、香椿芽、生姜、蒜、生抽、醋。
2. 将香椿芽用清水洗净备用，生姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入香椿芽翻炒，再加入少许生抽和醋调味，小火煮熟。
5. 煮好的面条捞起后加入炒好的香椿芽中拌匀即可。
此外，还可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料，例如胡萝卜片、蘑菇等，使味道更加丰富。

第1步、先来准备花椒酱油，锅中坐底油，油温五成热时加入20粒左右花椒，炸出香味后关火，迅速倒入生抽。

第2步、花椒酱油成品是这样的，平时可以多做一点放冰箱，拌面拌凉菜都很好吃。

第3步、接下来准备碗汁，少许麻酱用温水泻开，加入做好的花椒酱油，以及适量香醋、少许白糖及香油，搅拌均匀后备用。

第4步、香椿整颗放入开水中焯烫几分钟，捞出切成碎末，同时也把黄瓜切丝，备用。

第5步、最后将香椿末、黄瓜丝码在煮好的面条上，倒入适量碗汁，再加少许蒜泥，拌匀即可。

小贴士：

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