酸菜大肉的做法？
食材
酸菜500克，五花肉400克，土豆250个，炖肉料包一包，盐适量
酸菜大肉的做法
2、酸菜清洗干净
3、准备一个锅，烧半锅水，同时架个炒锅，放油把酸菜丝炒一下，稍微炒一下就行，倒进正在加热的水里，水开后，把五花肉片放进酸菜上，把炖肉料包放进去，小火炖
4、根据肉的情况掌握炖煮时间，肉炖的差不多了，可以加土豆，加盐
5、出锅后还可以放点白胡椒粉
食材:
东北酸菜2小棵
猪肉3两
葱1棵
姜2片
辅料:
步骤1
酸菜从缸里捞出，凉水洗，直到洗的水清澈，切条。猪肉最好是肥瘦相间的五花肉或梅肉，切片。2大片姜切丝，切葱花
用料：酸菜1棵，精瘦肉1块，食用油适量，生粉适量，花椒适量，香葱1根，生姜2片，料酒 2勺，食盐小半勺，白糖小半勺，干辣椒4个，白胡椒粉小半勺
做法：
1、准备好酸菜和猪精瘦肉一块，酸菜提前用水浸泡半小时，泡去多余盐分
2、猪肉洗净切片
3、放入碗中，加食盐、白糖、料酒、生粉和白胡椒抓拌均匀，再滴少许食用油锁住水分，腌制10分钟
4、另外准备好葱姜、花椒粒和干辣椒
5、泡好后的酸菜，清洗干净后也切成簿片
8、转中小火，再把腌制好的肉片，一片一片地下入锅中
主料
酸菜250克 猪肉100克
辅料
河蟹2只 虾干适量
葱30克 姜20克
腐乳(红)少量 虾油少量
方法步骤
步骤1
酸菜猪肉做法？
先把买好的五花猪肉切好大块，凉水下锅、倒适量的料酒，葱、姜去腥，煮两个开去出血沫捞出来猪肉，把肉重新换热水，放煮肉料包，生抽、老抽、蚝油、葱姜等煮熟，捞出切成肉块，下面就可以起锅烧油，把事先切好的酸菜放锅里面翻炒，添煮肉的高汤及肉块一起炖，半小时后就可以吃美味的酸菜炖猪肉了。
酸菜猪肉的做法，酸菜炖猪肉是我们东北的明菜，冬天东北特别冷，这时候炖上一锅酸菜猪肉，解馋还暖和，我们先拿一颗自己汲的酸菜，切成丝，猪五花肉用水煮了，捞出来备用，锅里放油，葱花爆锅把酸菜放里，炒一下，放上生抽，添水，打火炖，把煮好的五花肉切成片放到酸菜里，再放点粉条，继续炖，粉条熟了，酸菜也好了，再蘸点韭菜花，酸菜酸爽，五花肉香。
主料
酸菜250克 猪肉100克
辅料
河蟹2只 虾干适量
葱30克 姜20克
大蒜20克 花椒少量
八角少量 调和油15毫升韭花酱一小勺
腐乳(红)少量 虾油少量
方法步骤
步骤1
原料：肉片、酸菜、豆芽、香菜、油、盐、大蒜、芝麻、辣椒粉、料酒、生粉、花椒。
做法步骤：
第1步、肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。
第2步、酸菜洗净焯水。
第3步、豆芽洗净。
1.准备材料
2.酸菜洗干净切成细丝
3.五花肉切大薄片
4.放入盐、土豆淀粉、料酒、胡椒粉拌匀，静置30分钟入味，这样煮出来的肉片滑嫩。
5.红干椒洗干净切段后放入热油中爆香
