香辣五花肉怎么做？
食材清单：五花肉切薄片 一条、 椒椒切丁 7根 、 盐 适量 、 郫县豆瓣 2勺 、 酒 1勺 、 鸡精 适量 、 老抽 一点 、 生抽 一点
步骤1/2
锅热，倒少量油煎五花肉，中途可以用手抓点盐洒在肉上，煎到肉两面金黄，肥肉部分看起来焦了，没那么肥的感觉才行哦。
最后一步
然后倒入切丁的尖椒。这种椒一点也不辣。翻炒，然后加上面写的***。继续翻炒到肉上色，入味。青椒稍微熟就可以了。
3· 改刀成块状备用
7· 加入剩余香料翻炒两分钟
9· 加盖，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，转大火收汤至粘稠即可
五花肉 500克洋葱 半糖 15克姜 少许蒜 随便几瓣泡菜 半袋韩国甜辣酱 2勺
甜辣泡菜五花肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切薄片，越薄越入味，用油煸炒，把肥肉的油煸出来，口感更好。炒好盛出来
步骤 2
材料 五花肉一小条，茂德公南派香辣酱，料酒，京葱，青椒一个，蒜，砂糖，生抽，红椒一个
做法
1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。
3.肥肉炸出适量的猪油，倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味。
材料
辅料：玉兰片50克，
调料：姜5克，白皮大蒜5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐4克，豆瓣10克，花椒2克，八角2克，味精1克，猪油25克
做法
香辣肉块是怎么做的？
食材清单：
①主料：牛肉750g
2炖料：老姜6-8片，小香葱一小把，丁香若干，陈片两片，八角2个，草果1个，香叶4片3炒料：大蒜8颗，干辣椒丝一把，干辣椒面1勺，孜然粒若干，花椒粉若干，五香粉10g4调料：油、料酒、生抽、盐、鸡精、白芝麻若
制作方法：
1、牛肉切大块放入锅中，倒入清水，料酒2勺，大火煮开，煮至肉变色，去除浮沫捞出。
2、将牛肉切薄片，不能太薄，0.5cm厚左右，再次放入锅中，倒入清水煮开，用勺撇干净浮沫后，放入炖料，各种香料可装入香料包再放入锅中，倒入生抽，5g左右的盐，中火煮20-30分钟，清理掉姜、葱和料包，将肉片控水盛出备用。
3、另起一锅，放入多一点的食用油，下入牛肉片，不停翻炒，直到炒至偏焦干，下入回炒料，大蒜切沫放入继续翻拌2分钟，最后放入鸡精，白芝麻翻拌均匀即可。
香辣肉块是一道美味的中式热菜，做法简单而又具有浓郁的香辣口味。下面我将为您介绍制作香辣肉块的步骤。
首先，准备主要材料：猪肉块、干辣椒、蒜瓣、生姜等。将猪肉块切成适当的大小，备用。然后将干辣椒剪成小段，蒜瓣和生姜剁成末备用。
接下来，开始烹饪。将锅预热后倒入适量的食用油，油温略高时加入干辣椒炒香。待干辣椒变得发亮时，放入蒜末和姜末，煸炒出香味。
随后，放入切好的猪肉块，用中小火将肉块翻煎至两面金黄。然后加入适量的盐、酱油、料酒以及糖，翻炒均匀。
最后，加入少许清水，再翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮约5分钟，使肉块煮熟入味。最后再开火收汁，使锅中的汤汁收浓，锅中香辣肉块酥烂入味。
