百叶包肉怎么烧？
步骤：
1.洗净猪肉，切成小块，加入料酒、生抽、盐、、鸡精、糖、生姜和葱，腌制半个小时。
2.将腌制好的猪肉块和百叶、豆皮分别焯水，捞出装盘备用。
4.炒锅中倒入适量植物油，油热后，放入红椒和黄瓜丝煸炒，加入少许盐和鸡精调味，炒至蔬菜变软后，倒入炒好的猪肉块中一起翻炒。
5.将翻炒好的肉块和蔬菜，放在焯水后的百叶上，包紧。
6.将包好的百叶用牙签固定住。
7.将包好肉的百叶放在蒸盘上，加入适量的水，大火蒸约20分钟，至百叶变软无硬心。
温馨提示： 1. 百叶包肉口感软嫩，有一定的嚼劲，融合了肉质和百叶的口感，非常美味。 2.在翻炒肉块和蔬菜的时候，可以根据自己的口味添加一些辣椒油等调味品，口感更加丰富。
配料：百叶八张，生抽两勺，食盐两勺，糖适量，小葱两根，蚝油两勺，姜末适量，肉适量。
步骤一：肉最好先选择夹心肉，这个部位的肉吃起来的感觉会更舒服一些，味道的醇香口感会更浓一些。买回来的肉要彻底地清洗干净，然后切成肉末备用。
步骤二：葱姜剁碎之后用清水浸泡，这样能够让葱姜的味道充分地被水分吸收。
步骤三：肉末中加入调味料和葱姜水开始搅拌，要朝着一个方向进行搅拌，这样才能够让肉末上劲，形成粘合的状态。
步骤四：把肉馅放到百叶上。
步骤五：完整地包裹起来，用绳子扎紧。
步骤六：往包好的百叶中加入葱姜，然后倒入一些清水，如果是有鸡汤的话，那么最好是用鸡汤。
步骤七：进蒸箱开始蒸，一般25分钟就可以了。
步骤八：出锅之后淋上少许的生抽就可以吃了。
这道菜的制作还是非常简单的，如果是没有蒸箱的话，直接用蒸锅也是一样的时间，喜欢辣味的话，还可以加入一些豆瓣酱。
百叶包肉怎么烧？
1. 百叶包肉可以通过烧的方式来制作。
2. 百叶包肉需要先将猪肉切成薄片，再将百叶用开水焯一下，接着将猪肉片放在百叶上，卷起来，用牙签固定。
然后将卷好的百叶包肉放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后转小火慢慢烧煮，直到肉熟透，汤汁浓稠即可。
3. 百叶包肉也可以加入其他的调料和食材，如红枣、枸杞等，增加口感和营养价值。
百叶包肉是一道传统的粤菜，下面是一份简单的做法，供您参考：
所需材料：
- 猪肉 300g
- 鸡蛋 1个
- 干贝 3个
- 香菇 3个
- 虫草花 5g
- 百叶 2张
- 姜 1小块
- 葱 适量
1/9所有食材
3/9取一张百叶放上猪肉馅
4/9把肉馅包裹起来
5/9包好的百叶放入锅中
6/9放少许水
7/9再放少许盐
8/9然后倒少许油，加盖大火煮10分钟
9/9最后放少许味精伴匀出锅
