小熊蛋糕的做法,小熊蛋糕的做法大全

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  1. 小熊蛋糕的做法?
  2. 小熊千层蛋糕的做法?
  3. 翻糖蛋糕小熊最正宗的做法?

小熊蛋糕做法

做法如下:  

食材:低筋面粉50克、黄油40克、奶粉25克、牛奶25克、细砂糖30克、鸡蛋2个、蛋黄1个。

做法:1、准备一个无油无水干净盆,倒入蛋黄并打入两个鸡蛋;2、加入细砂糖后,用电动打蛋器打发至蓬松,出现纹路且纹路会持续一段时间;3、面粉和奶粉过筛入打发好的蛋液中,用硅胶刮刀快速上下翻拌均匀(之所以要快速,是防止消泡);4、加入牛奶和软化后的黄油,继续翻拌均匀(翻拌好后不要再静置了,最好这边拌好,那边就开始烤,所以差不多的时候烤箱要提前预热);5、小熊模具内涂抹上一层薄薄的黄油,将打发好的蛋糊倒入模具内,因为烘烤时蛋糕会膨胀,八分满即可(没有模具的,也可以纸杯来做);6、烤箱预热,190度,上下火,中层,烤十分钟,至表面金黄即烤好。

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鸡蛋 8个 、 糖 150g 、 低粉 280g 、 泡打粉 6-8g 、 盐 2g 、 油 160ml 、 牛奶 80ml 、 食用色素 绿 橘 粉 棕 、 巧克力笔 棕 白 、 装饰材料 任意

小熊千层蛋糕的做法?

关于小熊千层蛋糕的做法如下:

**材料**:

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* 蛋糕粉:150克

* 鸡蛋:3个

* 黄油:100克

小熊蛋糕的做法,小熊蛋糕的做法大全-第3张图片-小白厨房
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* 糖粉:50克

* 香草精:适量

* 鲜奶油:适量

* 水果:适量(如草莓、等)

**步骤**:

翻糖蛋糕小熊最正宗的做法?

答:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白打入无水无油的干净盆中,蛋黄直接打入装有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黄混合液中,搅拌均匀;再分三次加入过来筛的低筋面粉和;将糖分次加入在蛋白中,用电动搅拌器搅打成白色的泡沫

标签: 蛋糕 做法 蛋黄