鸡汤面家常做法？
把鸡洗干净剁块儿。烧一锅开开水涮一下。
再放入炖鸡的料包。
再改小火炖10分钟。
然后把鸡块检出一部分，放入一点青菜，然后再放入面条煮5分钟。
然后放点香菜，放点香油，放少许的盐，点一点点醋，好啦，鸡汤面条可以吃了。
鸡汤面是一道简单而美味的家常菜，下面是一份简单的鸡汤面做法供您参考：
所需食材：
1. 面条 200克
2. 鸡腿 1个
4. 姜片 适量
5. 食盐 适量
6. 生抽 适量
鸡腿先用滚3分钟，转小火再续煮15分钟备用。
2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。
3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。
4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料B调味后倒入面碗，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。
南京民间老鸡汤面的做法？
1、首先砂锅中放适量的水，加入鸡块，葱段，姜片八角，大火烧开转小火慢熬。
2、其次将香菇切片，冬瓜去皮，西兰花切朵，待鸡肉炖熟后放入锅中。
3、然后小火煮好鸡蛋备用，将煮好的面放入汤锅中，加入鸡蛋，将所有的食材放入锅中，淋入几滴香油即可。
鸡汤面的做法材料【主料】挂面适量，鸡汤适量【辅料】上海青1棵，鸡蛋1个，胡萝卜少许，香菇3朵，盐少许做法1、将各种材料准备好，面条、青菜、鸡蛋、胡萝卜、鸡汤、香菇；
2、青菜洗净，香菇去蒂洗净，胡萝卜切花；
3、锅中加水烧开，放入挂面，转成小火，待面条煮得有点变软时磕入鸡蛋，保持小火继续煮；
4、另起一锅，倒入鸡汤，煮开；
5、往汤里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，从锅里将面条捞出来放入汤里，再把鸡蛋放在上面就可以享用了。
老鸡汤煮面怎么做？
1、材料：土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量
2、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。
3、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。
4、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。
5、面条煮熟，捞出，放入香菜、盐，加入鸡汤即可。
鸡汤面的做法 将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中将小葱、姜片和红枣洗净往汤煲中倒入没过土鸡的凉水盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫盖上盖子，转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖，要一次加足水量最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可
鸡汤面放什么菜好吃？
鸡汤面放青菜最好吃，青菜能吸满鸡汤的汤汁，让青菜变得口味更佳，并且放青菜也能达到营养均衡的目的。
青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。
