泡椒莴笋炒肉四川做法？
做法如下：
第2步、肉切丝，加盐，生抽，耗油腌制五分钟。莴笋切丝加少量盐也腌制，放一旁备用。泡椒，生姜，葱，蒜切丝备用。
（图片来源网络，侵删）
第3步、炒锅置旺火上，肉丝里面加玉米淀粉拌匀。油温七成热时加肉丝炒散铲起。余油加姜，葱，蒜，泡辣椒爆香。
第4步、加入过水清洗干净的莴笋丝，加少许盐，鸡精，翻炒均匀。
第5步、加肉丝翻炒均匀，出锅。
（图片来源网络，侵删）
泡椒炒肉的做法王刚？
食材：
牛肉250克、红泡椒10克、蒜3瓣、大葱200克、姜2克、食用油10克、盐1克、豆瓣酱2克、生抽2克、胡椒粉1克、鸡精1克、醋2克、料酒2克、淀粉3克
做法：
（图片来源网络，侵删）
1、牛肉切成丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；
3、锅中加入适量油，油温6成热时，下牛肉丝炒散，加入豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉炒出红油；
4、放入醋、鸡精炒匀即可。
用料:牛肉300克，泡椒6个，芹菜10根，姜3片，花椒10颗，生抽2勺，盐适量，生粉2勺，料酒1勺。
做法:
1、准备牛肉切丝。
2、准备配菜:芹菜切段。准备配料:泡椒切段+姜丝+葱段+蒜片+自家泡的酸罗卜。
3、腌制牛肉丝:生抽+黑胡椒+水淀粉+料酒，手捉到粘稠，加入食用油撑拌均匀，腌制10分钟。
4、热锅冷油倒10颗花椒爆香铲出不要，倒入牛肉丝滑溜开，捞起来待用。
5、锅留油，倒入配料，大火炒香。
6、倒入牛肉丝快速翻炒(10秒)？
泡椒炒肉的家常做法？
泡椒炒肉是一道非常受欢迎的川菜，下面介绍一下家常做法：
所需食材：
瘦肉（约250克）
泡椒（适量）
青椒（1个）
姜蒜末（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
