农村老话说“一勺猪油胜过十副药”是什么意思？为何现在吃猪油的少了？
农村老话说“一勺猪油胜过十副药”是什么意思？为何现在吃猪油的少了？
农村老俗话很有意思，不过通过长期研究，发现有些老俗话也有很多夸大其词的说法，有点像现在的标题党。就说这个“一勺猪油胜过十幅药”就很离谱了，虽说药食同源的，猪油也不可能代替药材来用，更不可能有药材的功效，食材就是食材。发现很多类似的问题，比如“一个柿子十幅药”，“一个石榴十幅药”什么的，应该是民间偏方的说辞，不足信不可靠，不能以此为据来看病吃药。
猪油是有一定的药材价值的。尤其是在古代和以前的农村家庭，猪油的地位很高，不可替代。不过可以揣测为什么农民对猪油那么的推崇？其实还是出于经济原因的考虑。因为受到消费水平的限制，以前的农村人很少有顿顿有肉吃的好日子。一年半载的能吃上一回猪肉就不错了，但是猪油还是能够吃的起的。因为猪油是油啊，吃的慢，不想猪肉那样几斤一顿两顿就吃没了，猪油炼油过后可以存放好久，在集市买几斤猪油可以吃一个月两个月的。
猪油也有猪肉的价值啊。炒菜吃也香，因此以前的农村人很喜欢吃。农家孩子都知道，用猪油炒菜比用菜籽油炒菜香，能把素菜给炒成就像荤菜一样。好吃自然就吃的饭菜多，营养就好，因此猪油炒菜确实可以增强人体健康程度，这个是毋庸置疑的。有人说吃猪油容易引起三高问题，其实是个伪命题，记得看过一个报道，说猪油很健康的，三高和吃猪油没有直接关系，和生活习惯有关。
吃猪油确实可以润滑人体肠道，滋润人的肌肤，还能***治疗大便不通畅的问题。尤其是对人的皮肤皴裂，冻伤裂口子也有奇效，起码可以滋润伤口皮肤，防止干裂，加速愈合的时间。至于说“一勺猪油胜过十幅药”之类的，不要相信，什么都不能过量食用，适可而止最后。吃猪油的时候搭配植物油来吃更有利于健康。
至于为什么吃猪油的人少了？也不奇怪，现在哪里还有大肥猪啊？没有那么多的猪板油了，猪肉贩子也不会给你单卖，都在猪肉上了。就算有，猪油也不会便宜了。不过炼猪油也很麻烦，长期存储也是问题。冬天还好一点，快过年了，今年我还要买点猪油来吃。至于“猪油蒙心”之类的，我是不相信的。
以前的农村，都是吃猪油，没别的选择，确实很香，不过，现在随着，生活水平提高。都是在超市购买的成品，也多样化的桶装油，比较方面，现在对猪油的撮取也少了，没有听说过，猪油能治病，为了健康，还是少吃为好！
这句话说的是在困难时期，康菜半年粮的时代，穷人一年到头吃一顿饺子，一顿肉这年就过完了，所以很多人营养不良而得病，过去也没有什么好吃的，所以吃点猪油也是营养品。现在天天吃好的，得的是富贵病，猪肉里边含的油很多，那敢专吃猪油。听说猪油吃多了对血管不好。
现在我还是一直吃猪油，自己买来板油自己炸，炸出的油又香又干净，现在买植物油也怕买到不好的油，像花生油，有的花生发霉炸出来的油也有致癌的，有的菜籽油，看见有人煮菜那味道跟地沟油没什么两样。
在以前每家每户到过年就会杀一头猪，那个肥油自己留着炸油，那个时候不会经常买肉吃，如果不吃猪肉的话，整天做事也没力气，而且也很容易饿，吃猪肉还有很多好处，可以改善贫血，补肾滋阴等等。
現在生活好了，每天变着花样的吃这吃那，吃猪肉自然就少了，如果身体有高血压，高血脂也最好少吃猪油。
小时候，家家户户里都会养上几头猪，平常都喂些麸皮，玉米，剩饭，红薯渣等，到了年关或者过节，把饲养大的猪拉到屠宰户家里进行去毛清洗杀掉，然后把猪肉进行售卖。
每年快到过春节的时候，家里会买很多肉，我妈妈那时候每年都会熬制猪油吃，把猪的皮下脂肪切成小块放到铁锅里加热炼油，然后倒入罐子里进行冷却成白色膏状的猪油，每次炒菜的时候用勺子舀上一点，炒出来的菜吃着特别香，或者在面条里面放上一点猪油，面条会感觉特别的好吃。
我听老一辈的说过，在以前的时候，农村生活条件落后，尤其是在饥荒年代，很多人都吃不饱，平常很少见荤腥，吃的非常清淡，身体都缺乏营养，个个面黄肌瘦的，人们都没有力气干活。那时候，如果家里能有一些猪油吃，营养得到补充，身体就会慢慢恢复过来，人也变得有了精神，有力气。因为没有吃的，吃不好很多人身体自然不好，那时候再好的药，其实也比不上吃点荤腥，吃饱饭，所以就有流传“一勺猪油胜过十副药”的说法。
当然了，猪油的好处还是很多的，可以健脾补虚，润燥，预防便秘，润肠通便。重点是猪肉有一种独特的香味，炒菜，做饭特别的香，令人食欲大增，胃口变好了，身体营养跟得上，体质自然也就变好了。
现在在农村也是很少见到吃猪油得了，并不是猪油不好，毕竟以前吃了这么长时间，那时候在村里也没有听说吃猪油得什么疾病的。
现在不吃猪油主要是在农村很多家庭都不养猪了，而且在农村过年过节也很少再杀猪了，都是去市场上或者超市购买的瘦肉。
现在市场上的猪肉都是饲料喂养的，认为饲料喂养的猪都是瘦肉型的，出油率低，没有个人喂养的猪好，所以也很少用饲料猪的脂肪炼油了。再说熬制猪油很麻烦，现在年轻人都喜欢简单省事的生活，所以年轻人也很少吃猪油，只是有的老年人会熬制一些。
还有一点，现在的人养生意识都比较强，认为吃猪油对心血管不太好，现在人们也更愿意食用植物性油。
一个人做饭给自己吃是怎样的一种体验？
一个人做饭给自己吃是怎样的一种体验？当然是啥都想吃，煮了就啥都吃不下！反正我是这样纸。
对于一个***年的女生来说，漂泊在外，吃腻歪了外卖，各种粥粉饭面，然后又爱吃辣吃酸，每次做饭就各种小炒😓
特别奇怪的是，每次在家做完饭，没胃口，带便当去公司吃，却每次吃光光？
又做过两年的咖啡师，热衷于各种烘培，也会经常在咖啡厅做各种小东西，乐此不彼。
终于知道自己为什么瘦不下来了……
非常荣幸的是咖啡厅的老板，并不会因为我整天做吃的而骂我，而是非常赞同，天下吃货是一家，哈哈，一闲下来，就做做做，吃吃吃，君之的烘培书翻到烂，我忘了自己是个咖啡师来着……
也会经常做些家常小菜，即使自己一个人，也会做上两三个小菜，开心了就煲个汤，不开心就煮一碗面。
享受做东西的过程，然后，你懂的，还要拍照，发朋友圈，交作业，哈哈😄
吃货正常打开方式，我是最胖的！
便当系列
这种感觉太爽，想吃什么做什么，多随心而欲的感觉啊！
一个人做饭一个人吃的日子我体验过四年，就是孩子大学那四年，一个女人过日子，其实真的挺好！
和谁一起过，女人都会顾及对方，比如，我和儿子相依为命的时候，都是孩子吃啥他妈做啥，然后妈妈总吃儿子剩下的东西。所以偶尔有人闲唠嗑的时候说：你们娘俩天天吃啥？我随口就说：天天吃“狗剩”孩子剩啥妈吃啥……
然后，孩子的口味和咱还不同，所以总也吃不到属于自己合适的口味儿，都说自己愿意吃啥就吃啥呗！可是孩子剩一口啥都够自己吃了，没有必要做很多，然后总吃剩的东西，多浪费啊！
所以，我现在就是期待自己有那么一天，不上班了，然后一个人，吃最简单的我喜欢的家常便饭……我期待……
荣辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒。我想古人这种宁静平和的生活态度正是我们这代人一直所向往的吧。
现在的我每天过着一个人的独居生活，早晨五点起床开始锻炼身体，跑跑步、做做体操、练练手舞，半个小时之后简单收拾下屋子，开始做完早饭，早饭我通常吃的比较简单，熬点小米粥煮两个鸡蛋外加一个花卷。早饭过后大概7点我会去菜市场买菜，因为早晨的菜比较新鲜。每天6点左右菜市场所有的摊位就已经摆好了，其实卖菜的阿姨们也很辛苦他们每天比我起的还早，所谓不干哪一行不知道哪一行的难。
中午我会简单炒个菜，经常做的就是干煸豆角或者蒸茄子，现在夏天我比较爱吃凉菜。像凉拌西红柿，黄瓜拌银耳，小葱蘸酱这些菜几乎是每天必备。其实我一直不是特别喜欢做饭也不经常研究厨艺，因为现在一个人住每天也就是简单做点家常便饭，简单吃点，过着简单的生活。
即使是一个人吃饭也一定不能亏待了自己，懂生活的人不论多忙都会照顾好自己的胃。所以一个人时间久了难免孤独寂寞甚至有时候会胡思乱想，但是千万不要因为一时不悦一时偷懒，让自己的肚子遭罪。爱惜身体，照顾好自己，活着是一种责任。一个人要悄悄自律，悄悄努力，也可以过的过的很快乐！
我和老公在家，孩子过年回来的时候因中午和晚上都和娘家人或者婆家人一起吃，只有早上在家吃饭，所以早上我就给他炖排骨，炒肠肚，做他爱吃的。
我和老公两个人在家，早上都做各种米粥，紫米粥，大米粥，二米粥加玉米粒，小米粥或者绿豆大米粥，主食是馒头，油条，烧饼轮换，拌点小菜。
中午我自己在家基本不做饭，不吃，实在饿就吃点零食水果，喝点酸奶。
晚上早早准备，做一荤一素两个菜，或者一荤两素，主食是大米饭。
赶上老公值班这一天基本就不做饭了，给自己放***，对付吃一口，一是能休息一下，我做饭累，身体吃不消，二是可以减点体重，轻断食，对身体也好。
一个人做饭给自己吃，那就随心所欲，爱吃啥，就做点啥。
孩子在外上大学，老公有时和朋友在外面吃了。
再煎两荷包蛋，一顿饭就做好，又简单，又省事。
要是他爷俩在家，那可就费事了。
老公不吃粥，女儿挑食，
俩位都是难伺候的主，好在老公有时间会亲自下厨，人家做的确实好吃，记得女儿高三时，给送饭，老公做的女儿爱吃，有时，我就冒充，可女儿能吃出来，骗不了她。
我俩的差别是：
老公是把他下饭店的口味用来做菜。
