新手烤箱蛋糕的做法？
步骤/方式1
将蛋黄、糖（20g）、食用油、牛奶放入一起进行搅拌，搅拌均匀
步骤/方式2
（图片来源网络，侵删）
然后一边掺粉，一边将低筋粉加入刚刚上图搅拌好的馅里，进行不断搅拌。（放入低筋粉的速度可以慢点，这样可以搅拌更加均匀）
步骤/方式3
加入低筋粉的原料搅拌完成
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式4
步骤/方式1
首先准备低筋粉90克，砂糖80克，鸡蛋5个，牛奶60克，玉米油50克。
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式2
步骤一：准备两个无油无水的有一些深度的盆，盆的直径不要太大。把蛋清和蛋黄分离，注意蛋清中不要混入蛋黄，一点蛋黄都不能有，否则会影响蛋清打发，蛋黄中混入少量的蛋清没有关系。
步骤/方式3
步骤二：把牛奶和玉米油分别倒入到装蛋黄的盆中，没有牛奶可以用水替代，但是玉米油最好不要换成花生油或者大豆油这种有特殊味道的油。
步骤/方式1
无水无油的盆里，打五个鸡蛋🥚
步骤/方式2
滴几滴柠檬汁或者白醋，打蛋器高速打发至有大鱼眼气泡，加20克白砂糖，一克盐
步骤/方式3
打发至气泡密集细腻，加25克白砂糖
步骤/方式4
小烤箱平盘蛋糕家常做法？
材料：鸡蛋4个，砂糖80克，低筋面粉100克，玉米油40克，牛奶40克
步骤：
1. 首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，分别放入两个大碗中。
2. 在蛋黄中加入40克砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
3. 然后加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
蛋糕的做法烤箱含水量？
烤箱蛋糕含水量因蛋糕种类和制作方法而异。通常，烤箱蛋糕的含水量在60%至70%之间。以下是一种简单的烤箱蛋糕做法，供参考：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 27g（约30ml）
- 牛奶 27g（约30ml）
- 白糖(放蛋黄) 15g（约18ml）
- 白糖(放蛋清）30g （约36ml）
- 蛋糕粉(或低筋面粉，实在没有就普通粉吧) 51g（约78ml）
- 白醋(或者柠檬汁) 几滴
步骤：
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