干锅拌面麻辣做法?
1.蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。 2.碗中放入:蒜末、小米椒、半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。 3.面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。
辣条拌面做法家常?
1/10 面粉加冷水和好,大概和饺子面软硬差不多就行,醒发30分钟
2/10 醒发后揉光,再次醒发30分钟
(图片来源网络,侵删)
辣条拌面是一道非常受欢迎的家常美食,制作简单,口感香辣可口。以下是制作辣条拌面的步骤:
准备材料:辣条、面条、黄瓜、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油。
处理食材:将黄瓜洗净切成丝,葱姜蒜切末备用。
煮面:将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。
调味:在碗中加入适量的酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油,搅拌均匀。
加入辣条和黄瓜丝:将辣条切成小块,放入碗中,再加入黄瓜丝,搅拌均匀。
装盘:将拌好的面条装入盘中,撒上葱姜蒜末即可。
这样一道简单又美味的辣条拌面就做好了。可以根据个人口味加入适量的辣椒油和醋,调整口感。希望你会喜欢这道美食!
(图片来源网络,侵删)
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