君之奶油奶酪蛋糕做法？
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（图片来源网络，侵删）
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搅打顺滑，充分凉透。
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下厨房奶酪戚风蛋糕的做法？
首先，将奶酪和牛奶混合均匀后过滤，蛋黄糊中加入橙汁、细砂糖拌匀，再加入油、筛入低筋面粉拌匀；
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将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，最后加入奶酪混合液；倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动几下，放入预热好的烤箱烤40分钟。
烤好后取出倒扣在架上晾凉，脱模，在表面筛上一层糖粉即可享用。
乳酪蛋糕卷的做法？
乳酪蛋糕卷是一道美味的甜品，以下是它的制作方法：
所需材料：
1. 奶油奶酪（cream cheese）200 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 细砂糖 50 克
4. 低筋面粉（cake flour）30 克
6. 淡奶油（whipping cream）或牛奶 60 克
7. 黄油（butter）20 克
8. 盐 1 克
步骤：
1. 预热烤箱至 180 摄氏度，铺上烤盘，并在烤盘上铺上烤纸。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积增大。
3. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛，加入打发好的鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
4. 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌均匀。
5. 将黄油融化后，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤制 15 分钟左右，取出待凉。
7. 将奶油芝士和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至顺滑。
8. 将鸡蛋和淡奶油放入另一个碗中，用电动打蛋器打发至体积增大，颜色变浅。
9. 将打发好的鸡蛋和淡奶油倒入奶油芝士中，轻轻搅拌均匀。
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