电饭煲蒸蛋糕的超简单做法?
电饭煲蒸蛋糕超简单做法步骤:
步骤 1
1.首先准备玉米油55g,白糖60g,牛奶65ml,低筋面粉100g,鸡蛋4个。
步骤 2
步骤 3
筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。
步骤 4
蛋清中加入1/3白糖,打发至鱼眼泡,再加1/3白糖打发至湿性发泡
步骤 5
电饭煲鸭蛋糕的做法?
电饭煲鸭蛋糕是一种创新的甜品,结合了传统蛋糕的制作方法与电饭煲这一便捷的烹饪工具。以下是一个简化的电饭煲鸭蛋糕的基本做法:
### 材料:
1. 鸡蛋:4个
3. 低筋面粉:150克
4. 牛奶:50毫升
5. 植物油:30毫升
7. 香草精:几滴(可选)
电饭锅做玉米面蛋糕的做法?
【准备食材】150克玉米面,3个鸡蛋,30克白糖,50克白面粉,3克酵母,50克温水
【做法步骤】
1、在盆中倒入150克玉米面粉,用开水烫面,边倒开水边用筷子搅拌玉米面,要少放水,搅拌至没有干玉米面。
2、在烫好,搅拌均匀的玉米面中加入50克白面粉,准备3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,把蛋黄放在装有玉米面的碗中,蛋清放在另外一个无水无油的小盆中。
3、在玉米面中再加入3克酵母,1小勺白糖,30克玉米油,50克温水,然后用筷子搅拌成细面糊,盖上保鲜膜密封醒发30分钟。
4、打发蛋清:30克白糖分三次加入到蛋清中,首选在蛋清中加入三分之一的白糖,用打蛋器打发至起大泡,再加入剩下的二分之一,继续打发蛋白,最后再把剩下的白糖都倒入小盆中,继续打发,打发至蛋清成奶油状,翻碗不掉下来,说明蛋清就打发好了。
主料
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤
1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入玉米面粉白糖和提前蒸熟压成泥的南瓜泥,搅匀
2. 蛋白分三次加入白糖打发
玉米面100克,蛋糕粉25克,鸡蛋3个,淡奶油130克,3个蛋黄,盐1克,以上材料加一起拌均匀,看粉的吸水性增减液体,要有点稠的流动状态的面糊
木糖醇45克分三次加入蛋清打到湿性发泡,喜欢吃甜的可加糖~
蛋黄糊中分三次加入打好的蛋白,记住是上下翻拌的手法,和戚风蛋糕一样的手法,不是打圈的手法,拌均匀。
倒入电饭煲内胆锅,在桌上震几下,把气泡震出来。
开蛋糕模式就坐等出锅了,大概40到50分钟。倒计时开始有点小激动了哈~
倒计时结束马上开锅,拿出内胆锅后也是先震几下。
边缘看着,松动一下,再倒扣,蛋糕就滚出来了哈哈~好可爱好可爱,都不用洗模具。
趁热也可以切块,香喷喷又绵软,吃了不上火的鸡蛋糕,你也来试试吧!
用细玉米面。
用三分之一细玉米面,三分之二小麦粉,用筛子筛一下倒入电饭锅中然后加入适量豆油,白糖,牛奶搅拌均匀,再用打蛋器把蛋清打成絮状倒入电饭锅中,一边倒一边搅拌均匀,最后按煮饭键,跳起后再焖最少10分钟就好了。
【所需食材】
【具体步骤】
1、首先准备6个新鲜的常温鸡蛋,打入无水无油的盆中。这次的蛋糕做法不用分离蛋清蛋黄,更简单。打鸡蛋的时候,可以先把鸡蛋一个一个的分别打入小碟子里,确认新鲜之后,再倒入大盆里。以免出现1个坏鸡蛋坏了一盆鸡蛋的尴尬局面哈。
2、用打蛋器把鸡蛋打发,打发到体积膨胀,颜色发白,放入牙签可以立起来即可。