长寿面蛋糕？
吃一碗长寿面。对大家来说一切又是新的开始！加油吧！其他东西好嘈杂好吵闹的，一如既往干净纯粹，生日就吃一碗朴素又有美好寓意的长寿面，任世间纷纷攘攘，过生日吃一碗长寿面，和家人在一起团聚比什么都开心。希望大家可以工作顺利爱情美满，家人都可以健健康康平平安安的。
请教生日时长寿面的做法？
长寿面，让我想起了我奶奶，我奶奶去世十五年了，我小时候每年都陪我奶奶过生日……因为我姑姑们，表姐表哥那些都是全家大聚会，我奶奶走了以后，那种场合就再也没有过了…
我奶奶说，过生日必须吃面，长寿面，而且都是我奶奶亲自手擀面，后来几年我奶奶年纪大了都是我妈我婶子做擀面，谁做不重要，重要的是面不能断，就是擀出来多长，就多长煮，那样才叫长寿面……
我妈擀面非常好，擀成大薄饼，整齐的折叠起来，中间撒玉米粉防止粘连，切完以后，把上面一层全部拿起来，抖散，再用擀面杖中间穿过去，拧几下，面条就会又伸长很多，也会更细……
最重要的是卤子，我们北方都是打卤面，西红柿鸡蛋卤子，肉丁茄子卤，豆芽西红柿肉卤，都是最常吃的……
生日除了生日蛋糕之外，还会有一样特殊的食物，那就是面，人们也叫它长寿面。长寿面，从字面上理解是健康长寿的意思，生日吃长寿面的源于哪里呢？又是怎么做的呢？
长寿面的由来
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
长寿面的做法
用料 ：
挂面 150克，鸡蛋 2个，猪肉 100克，菜心 8颗，西红柿 150克，油 20ml，盐 少许，酱油 少许，料酒 少许，胡椒 少许，姜 少许，具体用料多少可以根据实际情况自行调整。
做法：
2、锅中放油，打入鸡蛋，煎熟
5、大火煮熟即可食用
1.青菜、小葱、香菇洗净。肉切成碎末，香菇切成碎丁，青菜、小葱切段
2.锅里滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内，煎好鸡蛋，起锅装盘备用
3.锅里放入少量油，先放入肉末煸炒至变色，再加入香菇末翻炒，加黄酒，盐，翻炒2分钟，加清水，下入面条，虾干，快煮好后，丢入青菜，烫两下。最后加入适量的酱油调味
4.起锅装碗，将煎好的蛋加在面上，面四周撒上葱末，美味又营养的长寿面就做好啦
