五花肉炖干豆角做法？
准备好五花肉。架豆王豆角，把五花肉切片。起锅烧油。油热肉下锅，放入葱，姜，老抽少许，酱油。翻炒，在把豆角下锅，放入盐。翻炒在加水。大火烧开在转入小火慢炖，大约也就半小时就熟了，即可，
食材准备
猪肉500克，豇豆1斤，食盐少许，酱油适量，姜，花椒，调和油适量。
方法步骤
2、猪肉入锅，放入大料，姜，花椒，酱油和少许水炖煮；
：首先，处理食材，把五花肉切成片，干豆角泡发洗净；其次是，准备葱，姜，油，盐等各种调味料；第三步是制作，把五花肉煸炒至三四分熟，然后放入豆角丝，加入其它的佐料进行煸炒3至4分钟，加入老汤进行炖制大火炖约十分钟后，小火煨至15分钟左右，关火加入味精及香菜末调味即成。
答题完毕，请老师指点
我们现吃的五花肉炖干豆角的做法是，就是先把干豆角用清水清洗干净，再用温开水多泡一下后备用，再把五花肉用水洗干净后备用，肉内加大八角加姜片三四片加老抽上色，用㶽烧热加油在把五花肉下祸翻炒炒好后再加味精加小磨香油出㶽。
主料：五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个
做法：
1、干豆角放在温水里泡2小时，捞起，切小段，胡萝卜切滚刀块，葱姜切末
2、五花肉切块，在开水里焯一下除腥，开小火把肥肉煎出油，肉煎到两边微黄，油多了盛出来一点，葱姜炸锅，把干豆角胡萝卜倒入锅里，翻炒几下，到开水把菜淹末，放入所有调料，大火烧开，开小火炖1小时，最后收汁，放一点糖提鲜，关火即可
如何做干豆角炖五花肉？
2.五花肉洗净切块，从姜蒜切碎。
3.起锅放油油热下葱姜蒜爆香，放五花肉煸炒一会儿。
4.放白糖，生抽，老抽炒至上色放豆角干炒匀。
5.加没过食材的清水放盐大火烧开。
6.转小火煮至三四十分钟，大火收汁即可。
红烧肉炖干豆角怎么炖？
红烧肉炖干豆角的做法、
1干豆角用热水泡两小时左右，完全泡开后用水洗净，控干水。葱切段、姜切片。
2、五花肉切成小块（我是从超市买的直接切好块的，很方便），放入开水里焯五分钟，捞起用温水冲净血沫。
3、炒锅放油，油五分热的时候就把白糖放进去，边加热边用铲子搅，等糖完全化开变成红棕色开始冒泡的时候马上把焯好的五花肉放进去翻炒（这时油会溅的很厉害，注意不要烫着），这时可以多炒一会，让糖浆均匀裹到肉外面，然后放老抽、料酒、少量糖，接着翻炒，把肉本身的油炒出来的越多就越不会腻，炒到肉有些收缩，再把葱姜放进同炒。
4、锅里加入温水（可以多一点，因为呆会还要加干豆角），盖上锅盖，这时可以准备调料包了。我调料包里一般会放花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮等等，反正是煮肉的料都会拿几粒放进去。
这时锅里的水也该开了，把调料包放进锅里，一起炖。
5、炖15分钟左右，就要加盐了，也可以在这时加鸡精，接着再炖10分钟，（有时间的话最好多炖一会，肉本身的油会熬出来，这样会更香）就可以把干豆角也加进去，喜欢吃粉条，也可以加点粉条，但一开始的时候要多加点水进去。
6、收收汤，就可以出锅喽~~~
