猪肉和白菜怎样炖好吃？
食材食谱热量：1472.8(大卡)主料猪肉300克小白菜300克方法/步骤
备好的豆油放入炒锅中后，打开电磁炉开关后，将电磁炉火调刀炒菜按键上。
豆油烧热后，就将猪肉片放入炒锅中炒，炒到8分熟后，将小***放入炒锅中，在放入酱油及水。
（图片来源网络，侵删）猪肉在炒锅中炒熟在和小***一起慢炖，猪肉片就非常的柔软。
猪肉炖小***在慢火的炖煮下，汤的营养更加的丰富，在吃饭的时候，就要将猪肉炖小白心菜的汤单独盛出来。
（图片来源网络，侵删）
要说***炖猪肉，简直是美味啊，有荤有素，还非常的营养，数得上是冬季里最家常的菜了吧！大白菜作为北方冬日里餐桌上的主角，在以前物质条件没有这么好的时候，有些家庭甚至一冬都依靠大***来补充维生素了，中医还认为***性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。如果再搭配上一些肥瘦相当的猪肉，最好再加点粉条，相当于连主食都有了呢！连菜带汤吃上两碗，别提有多满足了！其实这种家常菜的做法也是非常简单的。
准备的材料有：猪肉，***，粉条（可以自由选择，不过建议还是加一些，吸足了肉汤的粉条真是很好吃呢。）姜葱蒜，干辣椒，生抽，老抽和盐。
做法如下：
1.猪肉切成合适大小的块状，***也切块，菜帮和菜叶分开，因为菜帮比菜叶也难熟一些，所以分开炖会熟的比较均匀。
2.锅里倒油，加入葱姜蒜和辣椒炒出香味，再加入猪肉炒到断生。
3.放***帮，翻炒均匀，菜帮炒软之后，放入开水炖一炖，20分钟左右即可。
4.再加入泡软的粉条，继续炖。
5.最后加入老抽上色，加生抽和食盐调味，再放***叶继续炖5分钟，稍微收一下汁就可以出锅了。
小贴士：
大***叶洗净抓烂，五花肉洗净，煮熟切薄片，红薯粉条用温水浸泡洗净，姜切片，蒜子切片，红辣椒切碎，香葱切段，锅烧热，放二两花生油，烧七成热，把猪肉炒出油铲出，用余油把葱姜蒜红辣椒，豆瓣酱爆香，加水烧开，放入五花肉，加盐，十三香调味，把肉放进去小火炖二十分钟，放粉条***煮一分钟出锅。
感谢头条提问。猪肉和***怎么炖好吃？我来告诉大家吧！
随着人们生活水平的提高，百姓餐桌上食物五花八门，但是尽管食物多么贵重多么多样，但是还是比不上热腾腾的猪肉***炖汤，选择猪肉***炖粉条，这道菜更美味又不腻，吃了有饱腹感，大人小孩无不喜欢，做起来也十分容易。
首先准备材料:五花肉300克，***250克，辣椒3个，姜3片，大葱3段，八角2粒，盐适量，粉条1把，生抽适量，鸡精适量，豆腐250克。
1.把材料洗净备着。
2.大***洗净，对切，然后竖切，也可以直接用手撕，手撕更好吃。
3.豆腐切块，猪肉切大片，姜切断，辣椒准备好。
谢谢邀请！
***炖猪肉可以说是绝配，也是比较传统的做法，也叫烩菜，尤其是在这个冬天，炖上一锅更是美味。三五好友，或者是自家用餐，在吃两杯小酒，更能体现菜品的独特美味！汤浓肉鲜，简直就是回味无穷。
锅中放油，最好是猪油，化开烧热，放入少许花椒，干红辣椒断，八角，葱姜蒜爆香，再放入切好的肉片，倒入适量的生抽，上色，翻炒均匀，加入开水，烧开，在放入切好的***，也可以放点豆腐，或者白萝卜，锅中放盐，鸡精味精，少许白糖调味，煮熟出锅时，撒点蒜苗断。或者香菜就可以吃了。简单，美味。冬天最佳。
***能和五花肉一起吃吗？
五花肉跟***是绝配啊！东北的猪肉炖粉条，我们当地还有猪肉炖***，特别结婚大喜的日子里，用大锅做的想想就好吃。说说猪肉炖***粉条的做法：1五花肉切块，***切段，粉条泡软备用。
2、大锅烧热放油，放入肉块炒香出油，放入八角、葱段、炒香。
3、烹入酱油、热水等猪肉炖熟放入***、粉条炒匀，***成熟撒把香菜即可。
