芝麻酱凉面最正宗的做法？
1原料：绿豆芽 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 香葱 油炸花生米 鸡汁 白糖 香醋 面条 芝麻酱
3用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。
4鸡蛋饼切丝备用。
6捞出放入冰水中
7将面条煮熟。
8捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
9蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
1、准备好煮熟的面条，放入凉的矿泉水里
2、准备好鸡蛋，黄瓜还有葱段
3、鸡蛋打入碗中备用，黄瓜擦丝，葱切成丝备用
4、鸡蛋中放入2克盐打散
5、锅中放入植物油，小火加热，摊入蛋液，煎至两面金黄，煎好的蛋皮微微放凉
6、蛋皮切丝备用，接下来准备麻酱
7、麻酱放入碗中，加入少许的凉白开，稀释一下，搅拌均匀，加入1克的盐，生抽、香醋、白糖和少许的香油
8、把葱丝，黄瓜丝和鸡蛋丝放入凉面中，倒入调好的麻酱汁拌匀即可。
主料：
面条（生）300克
麻酱2大勺
黄瓜1根
辅料：
步骤1
锅内加水烧开，下入面条煮至无硬芯
步骤2
麻酱凉面正宗做法王刚？
【原材料】葱花适量、白芝麻适量、蒜末适量、辣椒面适量、食盐8克、鸡精8克、生抽8克、老抽5克、陈醋10克、麻酱12克、面条200克。
【详细制作过程】
1、准备一个大碗，放入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面和陈醋备用。这些东西按个人口味添加，没有具体标准，只要自己喜欢即可。
2、热锅，锅中放入适量的食用油，加热到微冒青烟，大概6成热，把热油倒入锅中，用筷子快速搅拌几下，避免糊底。
高温可以激发醋的香味，把醋酸除去，留下醋香。
材料
主料：鲜面条。
调料：白腐乳一块，芝麻酱两匙，生抽两匙，香醋一匙，辣椒油适量，糖少许，芝麻香油一匙，清水两匙，小葱一根。
做法
1.将生抽、香醋、辣椒油、糖、芝麻香油和清水混合，倒入芝麻酱中，顺同一方向搅拌均匀；
2.放入腐乳搅拌均匀，即成凉面拌酱；
用料：面条、豆芽、黄瓜，调味料 香醋、酱油、味精、芝麻酱、盐、糖、麻油
做法：
1、先将面条在加少量盐的开水锅里煮开后，捞出过冷开水凉透后漓干。
2、然后倒入麻油将面条拌匀后晾开。
3、将黄瓜洗净后切成黄瓜丝。
4、豆芽去根折长段，过开水锅里焯一下捞出。
5、将芝麻酱用淡盐水调搅成芝麻薄酱汁。
6、最后将面条放碗中，黄瓜丝、豆芽放面条上面，淋入芝麻酱、香醋、少量酱油、少量糖、香油、味精拌匀即可。
阿飞麻酱凉面的做法。？
02，芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀。
03，加入适量清水，边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱，稀稠根据自己喜好自由掌握。
04，加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀。再淋上香油和辣椒油混合。
05，再加入香菜碎混合，万能的芝麻酱调料就做好了。
06，鲜面条入锅煮熟。
07，白开水倒入碗中，加入适量的冰块。
08，把煮好的面条放入冰水中过凉，浇上特调芝麻酱，码上黄瓜丝，再放上碾碎的麻辣花生，拌匀即食。
