炸丸子面的做法,炸丸子面的做法大全

1. 东北炸丸子面的做法？
2. 炸面丸子家常做法？
3. 油炸猪肉丸子和面粉的做法？

东北炸丸子面的做法？

柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末

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鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味

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面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下

材料：老豆腐 1个、红萝卜 1个、香芹 1把、姜末 适量、适量、面粉适量。

做法步骤：

1、准复备一块老豆腐，放在盆中，用擀面杖压碎；

2、往盆中倒入适量的姜末，姜末压的越碎口感会越好；

3、一根胡萝卜，擦细丝之后，再用刀剁碎，倒在盆中备用；

4、再切一点香菜，倒在盆中备用；

5、加适量的盐，适量的胡椒粉；

6、加一碗面粉，然后把所有的制材料搅拌均匀；

7、用手和成面团；

8、揪下一小团面，搓成zd圆形，像这样就可以了；

主料：馒头300g、酸萝卜150g、粉丝100g、面粉250g

调料：食盐适量、调和油适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量

做法步骤：

1.馒头掰开，泡水，最好去掉馍皮

2.捏成碎碎，滤掉多余的清水

3.萝卜洗净切碎，粉丝烫软切碎，葱姜切碎

4.把那些碎碎加入泡好的馍碎中，在加入八角粉，胡椒粉，盐，辣椒粉

5.加入面粉

6.拌匀

7.锅中倒入油 烧至八成热

炸面丸子家常做法？

配料：老豆腐 1个、红萝卜 1个、香芹 1把、姜末 适量、胡椒粉适量、面粉适量。

做法步骤：

1、准复备一块老豆腐，放在盆中，用擀面杖压碎；

2、往盆中倒入适量的姜末，姜末压的越碎口感会越好；

3、一根胡萝卜，擦细丝之后，再用刀剁碎，倒在盆中备用；

4、再切一点香菜，倒在盆中备用；

5、加适量的盐，适量的胡椒粉；

6、加一碗面粉，然后把所有的制材料搅拌均匀；

7、用手和成面团；

8、揪下一小团面，搓成zd圆形，像这样就可以了；

面丸子里面可以加鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末。做法：

1、和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。

2、锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。

3、用勺子把饧好的面放到锅中，一次不要放太多，开炸。

4、炸到面丸子呈金***的就行了，可以装盘了。注意：1、和面要用温水，并饧30分钟，这个过程一定牢记。2、炸丸子时，油温要高，但千万注意别起火。

油炸猪肉丸子和面粉的做法？

用料： 肉末500g、鸡蛋1个、面粉20g、剩米饭适量、葱1根、精盐1.5盐勺、鸡精1盐勺、十三1盐勺、生抽1匙

油炸猪肉丸子和面粉的做法

准备材料～

葱洗净切末备用～

肉末盆内打入一枚鸡蛋，倒入面粉和剩米饭，放入葱末，加入精盐，鸡精，十三香，生抽～

朝一个方向顺时针搅拌均匀，上劲～

锅内倒适量油～

手洗净抓面团，用虎口位置挤出圆团(新手也可以提前将所有面团搓圆备用)～

用汤匙切下去，慢慢放入油锅内(可以准备些清水，汤匙不时沾沾水就不会沾面团了)～

一个个下入油锅内，转小火炸至，不时用勺子推动炸的均匀(火太大，以免外皮炸糊，内里没熟)～

标签： 适量 盆中 面粉