如何做鹌鹑蛋烧五花肉？
主料鹌鹑蛋150g。洗净煮熟去皮。五花肉100g。切成薄片。小油菜少许洗净开水烫一下。
做法如下，锅热放油。放葱姜末。五花肉炒香。放入鹌鹑蛋。加八角五香粉。少许水。生抽，炖煮，快熟食加食盐，加味精。盛入盘中。旁边码小油菜。
原料：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。
做法：
2.五花肉切3厘米见方的块。
3.放入冷水中煮开，取出肉备用。
4.锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
6.中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。
五花肉烧鹌鹑蛋怎么做好吃，家常五花肉烧鹌鹑蛋的做法？
食材:
五花肉1斤、鹌鹑蛋20个、大葱、生姜、大蒜、香叶、八角、桂皮，干红辣椒，红烧酱油，啤酒
做法:
1，准备好食材，葱姜蒜切好，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，去壳，蛋上用刀划下花刀。
2，葱姜蒜切好，五花肉切大块，直接放入锅中煎出油，煎至两面金黄盛出，再将鹌鹑蛋也煎下盛出。
第1步、五花肉洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳准备好姜大蒜，八角，桂皮，辣椒干与冰糖。
第2步、五花肉切成块。
第3步、水烧开之后，把五花肉放在沸水中焯一下，捞出控水待用。
第4步、锅中加入少许的油。
第5步、油稍微烧热后加入两勺绵白糖。
第6步、把火关小一点，让糖在油里融化。
主料：五花肉400克，鹌鹑蛋十几个
辅料：红粮适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，茴香适量，花椒适量，姜片适量
做法：
1.先将蛋煮熟，剥壳。
2.备好所需要的配料。
3.五花肉去毛冼干净切大块。
4.先将八角，桂皮，姜片放进锅里爆香后，放进五花肉。炒至出油，调入酱油调色。
5.再倒进适量的清水，下入所有的配料烧开。
五花肉烧鹌鹑蛋怎么做？
食材：
五花肉250克、鹌鹑蛋120克、木耳15克、姜片适量、蒜3瓣、葱花适量、酱油1勺、黄酒1勺、冰糖15克、蚝油1勺、盐1勺
做法
1、五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥去外壳；
2、五花肉放入锅中焯水3分钟，去除血沫和腥味，捞出；
3、锅中倒油，放入冰糖小火炒至枣红色，放入五花肉块炒至上色，再加入姜、蒜翻炒2分钟，再加入酱油和蚝油，翻炒一下；
4、接着倒入黄酒，翻炒出香味后，加入开水没过五花，再放入鹌鹑蛋和黑木耳拌匀，盖上盖子焖煮30分钟；
5、大火收汁，加入盐调味，撒上葱花即可。
主料：带皮五花肉500g，鹌鹑蛋200g
辅料：姜适量，香叶2片，花椒适量，大茴2个，桂皮1块，冰糖1把
调料：生抽1匙，老抽1匙，料酒1匙，清水2碗
做法：
1.带皮的五花肉，用镊子把皮上的小毛镊掉，清洗干净，然后切成大块。
2.放锅中煸炒至出油，盛入碗中。
3.锅中放油，放入一把冰糖小火慢熬，熬至冰糖呈焦糖色。
4.放入五花肉煸炒
5.把清洗干净的香叶、桂皮、花椒、大茴放入锅中，再倒入2匙生抽，2匙老抽，1匙料酒，加入半锅水，盖上锅盖小火慢煮40分钟。
6.煮肉的同时，凉水下锅煮鹌鹑蛋10分钟，煮好后捞出放碗里倒凉水好剥皮。
