襄樊酸浆面的做法？
1、西芹去根洗净，用手折成三段（长短视家中容器大小而定),取一大小合适盆洗净，确保无油，将芹菜放入盆中。
3、剩余水放入无忧干净锅中烧开,关小火，取500克开水倒入芹菜盆中，汆烫芹菜；转大火，将稀面糊均匀倒入锅中快速搅拌成更稀的面汤，再次煮开后转小火煮2-3分钟后关火，自然冷却到室温。
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4、取宽口带盖瓦罐（容量在1500ML以上）1个，清水洗净，再用开水烫洗，放入汆烫过的西芹、浆水汤、冷却的稀面糊，盖上盖子，3-5天即可食用
【浆水面的做法】：
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3、浆水汤头：
A、用干净筷子捞出浆水中的芹菜，横切成小碎粒。
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B、用干净勺子舀出大约1000ML的原汁浆水汤，瓦罐内要留足够的浆水引子供下次使用。
第3步、热锅凉油，爆香蒜片。
第4步、加入茄丝翻炒，茄丝炒软。
第5步、再加入西红柿，炒出红油。
郑州粉浆面条的浆是怎么熬制的？
浆面条里的浆，其实是豌豆或绿豆泡水后，磨出来的粗浆。滤去豆渣后盛出，放在容器里，放置一两天。等粗浆发酵变酸后。就可以在火上熬浆了。温度控制在80度左右，浆水上会滚出白沫，此时撇去浮沫，搅动浆水，慢慢的浆水会变的光滑细腻。最好放入盐，香油调味，粉浆就做好了。
河南花生粉浆面条的做法？
河南花生粉浆面条是一种具有地方特色的传统面食，其制作方法可以概括如下：
1. 准备材料：
- 面条：选用适合做面条汤的面条种类。
- 花生粉浆：将花生浸泡后（可选），磨成浆状，注意不要过碎，保持一定的颗粒感。或者直接购买现成的花生粉，加水调成浆。
2. 制作花生粉浆：
- 将泡好的花生沥干水分，用料理机或豆浆机制作花生浆，不加热也可以，如果是生花生则需要煮熟后再打浆。
- 如果是干花生粉，则加入适量冷水搅拌均匀，调整至合适的浓度。
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