没有牛奶,用电饭锅做家庭蛋糕怎么做？
2、 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。；
3、 蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。；
5、 电饭锅预热几分钟，抹上点儿油，倒入蛋糕糊，震几下让大气泡都浮出来，按下煮饭，用湿帕子盖住出气口。；
6、 煮饭键跳到保温后焖20分钟，用牙签戳一下没有生蛋液粘在上面就好了。
电饭煲没有蛋糕功能怎么做蛋糕？
网上看这方面的教程与***的。先备好料：低粉、砂糖、鸡蛋、牛奶，分离蛋清蛋黄，用牛奶蛋黄和好面糊；分次加入适量的砂糖，也可以加入一点柠檬汁或白醋，打发蛋白；混合蛋白与面糊，（在无水的电饭煲内胆抹一点油，容易脱模）倒入煲胆，震一下汽泡，按煮饭就可以了。不同的电饭煲有的可能要复按一次煮饭才可以。至于各种材料的份量以及更具体的，还是上网找找吧
材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋4个,纯牛奶，盐、醋
1、鸡蛋的蛋黄（装蛋黄的碗大点方便后续搅拌）、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐，有助于打发
4、打蛋清（在没有任何打发蛋清的工具时可用三个筷子握成镂空三角形，然后顺着一个方向快速打发，耗时约1个小时，实战过），一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。在打发过程中分三次每次加入图二勺子一勺白糖，喜欢甜的可多加。
5、一勺白糖，一勺花生油提香（有黄油更好），一勺醋利于蒸的时候蛋糕发起，再加五勺牛奶与蛋黄充分搅拌，最后加入四勺冒尖面粉，均匀搅拌成面糊，不要有颗粒会影响口感
6、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要温柔的搅拌均匀，
7、把电饭锅稍稍预热一下，在底部和四周刷上油，把面糊倒进去，振动一下
8、盖上盖子，按下煮饭 (用湿毛巾要把透气孔给堵上）
和烤制蛋糕之前准备一样的，将调制好的蛋糕液放入电饭煲内，在台面上下蹲多次饭锅，这样是为了排除液内的气泡，然后开始，和煮饭一样，开锅后跳闸，查看，如图就成了。哪里不会的可以向我提问
可以进行这样的操作 ，用蛋糕的煮饭功能，然后把调好的蛋糕糊倒入电饭煲胆中，底下需要垫上一块油纸，避免煮糊
材料：
鸡蛋5只、低粉85克、色拉油40克、牛奶40克、细砂糖60克（加入蛋白）、细砂糖30克
蛋糕糊的基础操作：
1、 鸡***黄跟蛋白分开，蛋白放入无油无水的干净的碗中，蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀
2、 加入色拉油和牛奶拌匀
3、 筛入低粉搅拌至顺滑无颗粒
4、蛋白中分三次加入60克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡
5、 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌匀
6、 将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中拌匀
电饭煲没有蛋糕功能怎么做蛋糕？
可以进行这样的操作 ，用蛋糕的煮饭功能，然后把调好的蛋糕糊倒入电饭煲胆中，底下需要垫上一块油纸，避免煮糊
材料：
鸡蛋5只、低粉85克、色拉油40克、牛奶40克、细砂糖60克（加入蛋白）、细砂糖30克
蛋糕糊的基础操作：
1、 鸡***黄跟蛋白分开，蛋白放入无油无水的干净的碗中，蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀
2、 加入色拉油和牛奶拌匀
3、 筛入低粉搅拌至顺滑无颗粒
4、蛋白中分三次加入60克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡
5、 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌匀
6、 将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中拌匀
