蛋糕夹层怎么做到湿润？
尽管这听起来可能很奇怪，但是将你新鲜出炉的还热的蛋糕放在冰箱里冷冻30分钟会帮助它凝结成一个非常潮湿的质感。蛋糕烤熟后，把它从烤箱取出、脱盘，把蛋糕和底下的烘焙纸一同放在冷却架子上，然后直接放入冰箱。当然，蛋糕的热量可能会影响冰箱里的其他物品，这一点要注意。
元祖蛋糕夹层如何搭配？
元祖蛋糕的夹层有好几种，比如芋泥的，巧克力燕麦的，水果味的，还有布丁味的。
但个人更喜欢吃巧克力燕麦夹层的，巧克力燕麦夹层是那种奶油混脆脆的燕麦一起，不容易油腻，甜中带一点点的苦，闻起来还有燕麦的香味，超级美味，真的太好吃了。
14寸双层蛋糕怎么做？
要制作一款14寸双层蛋糕，需要考虑以下几个步骤。首先要准备好所有材料和工具，包括蛋糕模具、搅拌器、面粉、糖、鸡蛋、淡奶油等。
其次是按照配方和步骤将材料混合，并分别倒入两个蛋糕模中烤制底层和顶层蛋糕。
接着要准备夹层，可以使用淡奶油和水果等材料打造丰富的口感。
最后，将两层蛋糕和夹层按照顺序盖起来，并进行装饰。记得要耐心的慢慢制作，才能做出美味又引人入胜的双层蛋糕。
立体蛋糕怎么做？
主料低粉60克，鸡蛋3个，细砂糖50克，色拉油40克，牛奶40克，淡奶油300克（抹面），芒果1个
辅料，黄油100克，淡奶油100克（奶油霜），炼乳35克，色素适量
立体蛋糕的做法步骤
2.在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。
3.分三次倒入色拉油，每倒一次都充分搅打均匀。
4.再分三次加入牛奶，第次加入都充分搅打均匀。
5.加入过筛两遍低筋面粉。
6.用刮刀翻拌均匀至无颗粒。
7.蛋白里几滴柠檬汁，打至粗泡状，加1/3的细砂糖。
制作立体生日蛋糕的做法：先把适量低筋面粉和沙拉油按2：1的比例混合刷在模具内，再铺上白纸，备用。
加入玉米粉和低筋面粉，搅拌至没有粉粒。加入蛋黄，充分搅拌，制成乳酪面糊备用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起，先慢后快地拌打、起发至原来的1.5倍，成蛋白霜。
把蛋白霜分次与乳酪面糊混合拌成蛋糕面糊。
将面糊倒入已处理好的模具内，八分满即可，排入烤盘，在烤盘内加入少许清水，入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤70分钟左右。
出炉脱模后，在表面上抹上果胶即可。
