纸托蛋糕做法,纸托蛋糕怎么做

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  1. 纸托巧克力蛋糕做法?
  2. 古早蛋糕纸托做法?
  3. 绞肉机蛋糕最简单做法?
  4. 小高姐纸杯蛋糕做法?

纸托巧克力蛋糕做法

首先准备好原材料:低筋面粉可可粉白砂糖鸡蛋玉米油牛奶、纸托。

将低筋面粉和可可过筛备用

将鸡蛋和白砂糖打发颜色发白,加入玉米油和牛奶拌匀。分次加入面粉和可可粉拌匀成面糊

纸托蛋糕做法,纸托蛋糕怎么做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

将纸托放置在烤盘上,倒入面糊。放入预热好的烤箱中,以180度烤制25分钟

取出晾凉后,蛋糕表面涂抹巧克力酱,即可食用

古早蛋糕纸托做法?

古早蛋糕纸托的做法非常简单。首先,准备好纸张,可以使用普通的白色纸或油纸,根据要做的纸托大小剪成适当尺寸。

纸托蛋糕做法,纸托蛋糕怎么做-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

然后将纸倒在鸡蛋清中,使其沾满鸡蛋清,然后轻轻摊平,并将多余的鸡蛋清擦掉。

最后将纸托放入烤盘中,烤制蛋糕即可。这种古早做法的好处是可以让蛋糕不黏在烤盘上,易于取出。但也要注意不要烤过头,否则纸托可能会烤焦,蛋糕也会变得干燥。

绞肉机蛋糕最简单做法?

用料:6个鸡蛋,200克低筋面粉,2克泡打粉,30克白糖,30克玉米油,180毫升纯牛奶,柠檬汁, 60克白糖。

纸托蛋糕做法,纸托蛋糕怎么做-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

制作步骤

1.准备6个鸡蛋。再把绞肉机里面的水分烘干,一点水都能有,不然后面根本打发不了。把蛋黄蛋清分离,蛋清放入绞肉机中。一点蛋黄也不能掉进去切记。

2.蛋黄碗中加入30克白糖,30克玉米油,180毫升纯牛奶,搅拌均匀,搅拌到白糖融化。

3.再把低筋面粉跟泡打粉加进来。搅拌到看不见干面粉。成糊状之后用z字形搅拌,防止起面筋,吃起来发硬。搅拌到面糊细腻即可。放在一边备用。

4.蛋清里面加入柠檬汁去腥,然后开启按键先搅打一分钟左右,然后加入三分之一的白糖。

5.搅打到蛋清出现小细泡,然后第二次加入白糖。继续搅打,加大到出现纹路。

6.最后一次加入白糖,一直搅打到蛋白边坚挺,拉起绞肉刀蛋白挂在上面不易掉即可。

7.内胆刷上玉米油备用。

8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄碗中,像炒菜一样翻拌它,不要转圈。把它翻拌均匀。

150克低筋面粉

2. 将鸡蛋打入另一个碗中,加入香草精和牛奶,搅拌均匀。

3个鸡蛋

4小勺

50克低筋面粉

6. 取出蛋糕,晾凉后即可享用。

80℃,倒入面糊并烤约20分钟。

100克白糖

小高姐纸杯蛋糕做法?

蛋黄糊:蛋黄5个,细砂糖20克,玉米油40克,牛奶40克,低筋面粉85克

蛋白霜:蛋白5个,柠檬汁3滴,细砂糖40克

***工具:12连模烤盘1个,纸托12个

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,大鸡蛋可以用4个,小一点的鸡蛋5个,可以用冷藏的鸡蛋。

2、先把鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的盆里,蛋黄放入无水的盆里,把蛋白放入冷冻室冷冻备用。

3、制作蛋黄糊:把分离的蛋黄加入细砂糖,用蛋抽搅拌至细砂糖融化。

标签: 蛋糕 蛋黄 白糖