红枣蛋糕是怎么做的？
红枣蛋糕的做法:
第一步：把大枣剪成小块，去核，放到锅里加入少许水，大火煮开。
第三步：放到料理机中，搅打成颗粒状倒出，就是这样红枣颗粒。
第五步：用电动打蛋器成蓬松的发泡状态的蛋液，提起打蛋器蛋液滴落痕迹不会马上消失。
第八步：再筛入低筋面粉翻拌成蛋糕糊，把模具洗净，把蛋糕糊舀入即可。
红枣蛋糕做法烤箱？
配料：鲜枣40克、牛奶40克、鸡蛋2个、红糖40克、低筋面粉80克
辅料：
细砂糖10克
玉米油40克
泡打粉3克
步骤1
步骤2
打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖
步骤3
取鲜枣清洗干净，用剪刀去掉核，再用打碎机打成碎块，放入锅中，加入红糖和牛奶，熬制大枣软烂，再用硅胶刮板翻拌炒掉水份，然后取出凉一下。
加入几个鸡蛋，用电动打蛋器搅拌五分钟以上加入过筛的低筋面粉和泡打粉，小苏打的混合物翻拌均匀，无干面粉。加入玉米油或色拉油，翻拌均匀即可。
从高处倒入11寸烤盘，烤盘下面铺油纸，震出气泡。放入烤箱中，下层上火155度，下火145度，烤50分钟左右，出炉倒扣在烤网上，然后用锯齿刀16切块，这种枣糕，枣味浓，红糖味更香，大人孩子都喜欢吃。
红枣奶糕做法？
1. 红枣奶糕的做法非常简单。
2. 首先，准备好所需的材料：红枣、牛奶、糖和吉利丁粉。
将红枣洗净，去除核，然后用温水泡软。
将泡软的红枣放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀成红枣泥。
接下来，将吉利丁粉用少量的水浸泡片刻，然后加热至溶解。
将溶解的吉利丁粉倒入红枣泥中，再次搅拌均匀。
最后，将混合好的红枣奶糕倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时至凝固即可。
3. 如果你喜欢口感更加细腻的红枣奶糕，可以在搅拌红枣泥时加入一些牛奶粉或者淡奶油。
此外，你还可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少甜度。
另外，你也可以在红枣奶糕中加入一些坚果或者水果作为装饰，增添口感和美观。
红枣奶糕是一道简单又美味的甜品。首先，将红枣浸泡在温水中，直到变软。然后，将红枣捣碎成泥状。
接下来，将牛奶倒入锅中，加入适量的糖和红枣泥，搅拌均匀。将锅放在中小火上，不断搅拌，直到糖完全融化。
然后，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
最后，取出切块即可享用。这款红枣奶糕口感细腻，香甜可口，营养丰富，适合作为甜点或下午茶。
1.把红枣用热水泡10-20分钟
3.之后把泡好的红枣取出，直接用手开，去核。
5.将配方奶倒入面粉盆中。面粉吸水性不同，如果感觉干就加点水。
6.用刮刀搅拌均匀到没有干粉的粘稠糊糊状。
7.再把一多半红枣肉放入盆中，保留一些放顶部。
8.找一个蛋糕模具，我用的5寸加高戚风模具，泥萌也可以用普通的或者方的。在蛋糕壁上刷层薄油，最好用无味的玉米油。
9.再把红枣面糊倒入模具中。
10.模具盖好保鲜膜，放入烤箱，选择发酵模式28度1小时。也可以提前一晚做好，用冰箱5℃冷藏发酵12小时。或者直接室温，冬天室温冷的话可能需要90分钟发好。夏天40-50分钟
