巧克力牛奶和纯牛奶的区别？
第一，口感不同。
第二，外观不同。
第三，本质不同，纯牛奶营养价值高，喝巧克力奶起不到喝牛奶的作用。巧克力奶是纯奶的加工过程中加如的一些添加剂制作出来的,变味道的同时他的一些营养成分也要相应的损失掉,而且加料的同时就是稀释的过程
牛奶巧克力什么意思？
牛奶巧克力主要食材是牛奶和可可粉，调料有蔗糖等，制作方法为隔水煮可可液，加入奶油或者炼乳就可以。
牛奶巧克力：棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受人们欢迎；长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。
最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。他们往往***用混合奶粉工艺，具有一种类似干酪的风味。
相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品，应该是可可与牛奶之间的香味达到平衡，类似于两个恋人之间既依恋又独立的微妙关系。
生产低密度牛奶巧克力组合物的方法：充以惰性气体；牛奶巧克力组合物包含可可、乳品、碳水化合物和甜味剂的混合物，该产品实质上不含蔗糖，并具有传统牛奶巧克力的滋味和口感。
巧克力奶和可可奶的区别？
可可牛奶和巧克力牛奶在口味上非常相似，如果不是口味非常“刁”的人，并不能细分它们的区别，甚至认为它们就是同一种饮品，因为它们的味道实在太像了。可是如果你细看可可牛奶和巧克力牛奶的配料表，会发现巧克力牛奶多了“可可液块”，所以巧克力牛奶喝起来有浓浓的巧克力味道。
牛奶融化巧克力的方法？
1 使用双锅或者双层锅的方法来融化巧克力。
2 双锅法：一个锅盛水，另一个锅放置在盛水的锅上面。
巧克力放置在另一个锅中，用小火慢慢加热融化，不断搅拌。
双层锅法：在一个锅里加入适量水，将巧克力切成小块放在另一个锅中，将这个锅放在加水的锅上面，用小火慢慢加热融化，不断搅拌。
3 可以在融化巧克力的同时，加入适量的牛奶来使巧克力更加顺滑，口感更好。
具体融化的方法为先将巧克力掰开放在大号的玻璃杯杯里，将玻璃杯放在装有开水的盆里，促进巧克力的融化之后将牛奶放入锅中烧开，将烧开的牛奶倒入装有巧克力的杯子里，用力搅拌使它们融合在一起搅拌均匀即可。
先用微波炉融化巧克力，然后将融化的巧克力加入牛奶当中，如果直接将块状的巧克力放进牛奶里，很难能够完全融化，不过在融化巧克力的时候也要注意一下温度，不用放在锅里，将盛放巧克力的器皿放在热水上，然后用筷子不断的搅拌，很快就能够融化。
1 牛奶可以用来融化巧克力。
2 原因是巧克力是含有可可脂的，需要在较高的温度下融化，而牛奶可以起到稀释巧克力、使其易于融化的作用，同时也能使巧克力变得更加顺滑和柔软。
3 具体方法为：先将巧克力打成小块，加入少量牛奶放入微波炉加热，每隔10秒就取出来搅拌一次，直到完全融化为止。
也可以将巧克力和牛奶放在锅里加热，中火加热搅拌至完全融化。
注意，巧克力易烧，每次搅拌时应该轻柔而均匀。
方法：将巧克力加热融化，然后倒入牛奶中，慢慢冷却即可。
原料：巧克力粉、红糖、牛奶。
1、准备好巧克力粉、红糖和牛奶；
2、找一奶锅，放入一大勺巧克力粉、一大勺红糖和一袋牛奶；
3、把奶锅放置炉子上，开中小火慢慢加热，加热的过程中要不停地搅拌；
4、等加热至巧克力粉、红糖溶化，并与牛奶完全的融合为一体的时候，就可以关火，倒入杯中即可。
