玉米蛋糕的做法,玉米蛋糕的做法松软又好吃

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2. 十寸玉米蛋糕的做法？
3. 玉米淀粉生粉可以做蛋糕吗？

玉米蛋糕的做法？

材料

主料：玉米粉80g；

辅料：鸡蛋3个、糖40g、玉米油40g、牛奶40g、白醋适量、盐适量

玉米蛋糕

1

把蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和油，拌均匀。

2

筛入玉米粉搅拌均匀，放旁边备用。

十寸玉米蛋糕的做法？

步骤 1

准备两个盆，把鸡蛋清和黄分开，

步骤 2

装鸡蛋黄的盆一次加入油，糖（随意），面粉，玉米粉，牛奶，随意搅拌均匀成糊状即可。（因粉类吸水性不同，加牛奶的多少影响蛋糕开裂程度。本人做的偏希）

步骤 3

鸡蛋清分三次加糖打至硬性发泡，既拿起搅拌器有尖状三角不倒，预热烤箱，我的格兰仕上150，下160

玉米淀粉生粉可以做蛋糕吗？

玉米淀粉可以用来做蛋糕。玉米淀粉是一种低筋面粉，适合制作口感较为松软的蛋糕。在制作蛋糕时，可以将玉米淀粉、白砂糖和牛奶混合搅拌成面糊，再与打发的蛋白混合，最后倒入电饭锅中蒸煮。这样就可以做出美味的玉米淀粉蛋糕了。

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