萝卜炖牛肉的做法,萝卜炖牛肉的做法怎样又烂又软***

1. 白萝卜炖牛肉最简单做法？
2. 白萝卜炖牛肉的家常做法？
3. 白萝卜炖牛肉的家常做法？
4. 白萝卜炖牛肉的家常做法？

白萝卜炖牛肉最简单做法？

主料：牛肉200克

辅料：白萝卜400克，香葱5克，姜5克，料酒2勺

配料：盐5克

做法步骤：

1.牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。

2.牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。

3.汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。

4.撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。

5.白萝卜洗净，切成滚刀块。

6.放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可。

食材：

牛肉、白萝卜、洋葱🧅、姜、葱

做法：

1.牛肉白萝卜，洋葱切丁，姜切片备用

2.锅中放入姜片，葱段，牛肉煮开去腥焯水

3.煮2.3分钟捞出备用

4.锅中倒入辅食油

5.放入洋葱，翻炒一下加入牛肉

6.再加入一勺番茄酱（也可以用新鲜的番茄）

7.加入清水，莫过食材，再加几颗冰糖提鲜

主料：牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量

调味料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙

1、将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡出来。

2、再将牛腩焯一下水。

3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切滚刀大块。

白萝卜炖牛肉的家常做法？

制作方法是将牛肉洗净放砂锅中煮开，去除血沫，放葱、姜熬煮1.5小时，牛肉和部分牛肉汤转另一个砂锅，放入香料、酱油、料酒、白糖、啤酒，炖1小时至牛肉软烂入味，白萝卜去皮切块放入锅中炖至白萝卜发软入味，撒入干红辣椒再炖15分钟，同时大火收汁，撒上葱花即可。

步骤 1

准备食材：白萝卜切块，牛肉切块，葱段，姜片

步骤 2

牛肉冷水下锅，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮开撇去血沫，捞出备用。

步骤 3

起锅烧油放入姜片葱段炒香，放入牛肉翻炒，放入酱油1勺，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖50分钟左右，放入白萝卜块，炖20分钟左右关火即可。

步骤 4

白萝卜炖牛肉的家常做法？

质

1、牛肉500克 白萝卜半个，葱适量，姜适量 ，八角1个， 桂皮1块， 2片， 冰糖适量， 酱油1茶匙 ，红烧汁1勺 ，香菜适量。

2、牛肉洗净切成小块。入锅焯水。放入电压力锅内胆中，加入葱，姜，八角，桂皮，冰糖，香叶，酱油煮熟排气。

3、白萝卜去皮洗净，切成小块。煮熟的牛肉取出放入炒锅炒一炒。加入白萝卜翻炒均匀。加点红烧汁翻炒均匀。加入之前煮牛肉的汤炖煮。煮至汤汁浓稠时加入香菜，盐炒匀出锅。

白萝卜炖牛肉的家常做法？

材料

牛肉500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐

做法

1、牛肉在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。

2、整块牛腩直接冷水下锅，

3、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净。

食材用料

白萝卜1个，牛肉300克，姜3片，大蒜2瓣，盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量，白糖少许，水适量

做法步骤

1/12 准备下食材，白萝卜去皮！

2/12 白萝卜切块，牛肉切块，大蒜切片，姜切条状，备用！

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