番茄意面怎么做？
你好，我是@小不点华子 很高兴为你解答番茄意面怎么做?
要想番茄肉酱意面做得美味，料汁是关键，意大利面的灵魂在于番茄肉酱料汁，我首先分享一下，番茄肉酱料汁的做法。
所需材料:500g肉末、两瓶原味番茄汁、一个洋葱、两条胡萝卜、三个西红柿、半个红椒、适量芹菜和
二，倒入切碎的洋葱翻炒，炒出至香味加入胡萝卜碎丁翻炒三分钟左右。再加入切好的芹菜丁、红椒丁、蘑菇丁翻炒。
三，搅拌均匀倒入肉末翻炒三分钟左右，加入适量的盐、料酒翻炒片刻。
四，加入两瓶原味的🍅番茄汁搅拌均匀加盖用大火煮开。
五，倒入切好的番茄丁搅拌均匀，再加入适量黑胡椒粉，适量的黄油，鸡精用小火慢慢熬两个小时左右。在熬制的过程中每隔几分钟要不停的搅拌，以免锅底粘锅，把结块的肉末用铲子弄碎，搅拌均匀。使蔬菜丁和肉末番茄汁充分融合在一起。
两个小时左右，搅拌均匀当闻到汁料特有的香味及看到浓郁的红油，就差不多可以出锅了。
这样煮好的番茄肉酱汁是没有加一滴水的，味道很香很浓郁，而且可以放上一个星期也不会坏，可以用干净的玻璃瓶装好，放入冰箱备用，下次想吃番茄意面的时候就很方便了。
我今天准备的是200克的小番茄，还有200的牛番茄，番茄，尽量挑选红一点的味道会比较好，没那么红就先放在室温两天就会比较熟了。小番茄回体之道料理带来番茄的甜味，所以建议挑选甜度高一点的做料理食材的挑选是很重要的。如果不确定番茄的品质，烹调之前建议还是要先试试看看哦。
番茄低头，这里先去掉。
然后把肉挖出来。将等一下切的时候才不会乎乎的。把他们先切成条状。再切成丁。村头大概四到五半左右切成片。处理虾子的时候呢，我一定会先剪掉，须须这里。然后连同前端尖锐的地方都剪掉，这样才不会伤害到锅子，剥虾壳的时候呢？从中间第三节的地方开始播。
你拔的地方要有点耐心。稍微的转一下，轻轻的拉扯就可以脱壳了。你可以把虾子放在砧板上，从背上不开刀，就可以去除肠泥了。或者是直接拿在手上划开一刀，也可以。我今天准备的是帕玛森干酪，这种起司，可以用刨刀刨来刨成雪花状酱酱。
大概刨20克左右。或者是更多看个人喜好，我们先热过1分钟，然后再入油。油可以多一点，帮助虾头头煎煮虾糕。然后把虾子放到锅子里面煎一下。撒上一点盐巴，黑胡椒调味。差不多就可以翻面了。油温不要太高，中小火慢慢的煎就可以了，再下锅煎出来了，就可以再翻面煎一下，让虾肉沾到自己的味道，让煎虾特别好吃哦，先把它们取出来备用。你可以盖上一张铝箔纸，防干燥，锅子不要洗，直接放入蒜片干辣椒，然后再补些橄榄油。小火慢慢的煸出蒜香。然后把先前准备好的小番茄都放进来。大概煎到表面有点软化，就可以加入番茄丁了。
很开心能回答亲的问题！我是@三三美食迹 一个爱做饭的宝妈，意面是我闺女最爱的美食之一，也是算我的拿手菜了！说起番茄意面，我有两种烹饪方法，味道都不错，下面我来说说这两种意面的做法!
第一种属于拌面类——番茄金枪鱼意面
所需食材:意面、金枪鱼、玉米粒、洋葱、番茄、番茄沙司
2.番茄热水烫一下，剥皮、切丁备用
3.洋葱切丁，下油锅爆香
4.倒入番茄丁翻炒，加少许水，依口味加入番茄沙司、白糖、盐调味
5.加入金枪鱼、玉米粒炒匀
6.意面装入盘中，浇一层番茄酱汁，撒上黑胡椒
如果没有金枪鱼，或者不爱吃，可以换成鸡肉、火腿、虾等，制作方法相同
你好，我是人间仙子辛小强，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有一定的帮助。
番茄意面怎么做？下面我介绍一下怎么做意面，有什么不对的地方还请大家指正啦。
一、准备的食材:意面 35克、鸡蛋 一个、西红柿 一个、大蒜2-3瓣、橄榄油、盐、糖、生抽、番茄酱。
二、鸡蛋打散、番茄切丁，大蒜拍扁切碎备用。
三、锅内加水烧开后放入意面 煮8到10分钟（喜欢劲道的8分钟，喜欢软的就10分钟。）捞出备用。锅内放入少许橄榄油，把鸡蛋炒熟盛盘备用。
四、锅内加底油放入蒜，西红柿丁，番茄酱翻炒20到30秒，加入鸡蛋和意面，翻炒几下。加生抽、盐、糖翻炒均匀即可出锅。
一道既简单又美味的番茄意面就做好了，家里人都喜欢吃，制作方法非常简单，也可以在朋友面前大显身手。
以上是我对这个问题的全部回答，欢迎评论留言你们宅在家做饭的做法，谢谢。
