正宗炸酱面做法8种?
步骤:
(图片来源网络,侵删)
1、先将猪肉切成片,再剁成末,小葱切成葱花,生姜拍碎剁成末,黄瓜切成丝备用。
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3、之后放入葱花和姜末,继续翻炒出香味。
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5、放入适量的甜面酱,继续翻炒炒出香味。
6、放入适量的清水,大火烧开转中火熬制一会,放入半勺盐、半勺糖、半勺鸡精调味。
8、另起锅烧水,水开之后放入面条,搅动一下面防止黏连。
9、面条煮熟后,捞出来放入凉开水中过一遍,过完凉水盛出装盘,放上少量的黄瓜丝、浇上刚才做好的炸酱,搅拌均匀即可。
原料:猪肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、面条、芝麻、黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、姜末。
做法步骤:

第1步、先准备食材。先把肉切成比肉末稍微大一点点的颗粒。然后切几个香菇。切成香菇碎,香菇要焯好水再切。黄瓜,胡萝卜切丝。

简易杂酱面面的做法?
做法:1.将熟肉末,青椒末,葱末装入盘中待用,豆瓣酱放入碗中待用。
2.热锅放油烧热,爆香葱末,熟肉末翻炒均匀,倒入青椒末翻炒均匀。
3.倒入豆瓣酱,加入少许清水,将青椒炒熟,出锅,装入碗中待用。
4.将面条放入冷水锅中煮熟,捞出,过凉,装入碗中,撒上事先切好的黄瓜丝待用。
5.将炒好的肉末青椒酱淋在面条的上面,吃的时候拌开就可以了。
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