糖醋姜丝肉的做法？
主料：猪肉300克
辅料：盐2克，醋1克，生抽2克，白糖4克，番茄酱10克，胡椒粉2克，姜1块，孰白芝麻适量，淀粉10克，蛋清25克，植物油适量
（图片来源网络，侵删）
2.姜切丝放肉丝中，加入盐，生抽，醋，胡椒粉，加入蛋清拌匀腌15分钟，捡去姜丝不要，将肉丝拌入淀粉。
3.起锅，炒锅中放植物油，油热后放入肉丝稍炸一下盛出。
4.锅中的油倒去，留少量余油放入番茄酱炒，放糖，加少许水烧开，放入肉丝，炒匀关火。撒一些熟白芝麻即可食用。
（图片来源网络，侵删）
一斤肉糖醋的比例是多少？
1. 一斤肉糖醋的比例是1:1。
2. 这是因为糖醋肉是一道传统的中式菜肴，其特点是酸甜可口。
一斤肉糖醋的比例为1:1，即使用一斤肉需要用一斤糖和一斤醋来制作。
3. 糖醋肉的制作方法可以根据个人口味进行调整，如增加或减少糖和醋的用量，以达到更适合自己口味的效果。
同时，可以尝试在糖醋肉中添加一些葱姜蒜等调料，增加风味。
糖醋小肉怎么做？
糖醋小肉一定要用猪里脊肉做好吃。将猪里脊切块洗净，加蚝油酱油黑胡椒料酒腌制，然后挂一层薄糊炸至金黄，然后再复炸一次捞出沥干油，另起油锅下入干辣椒葱姜片炒香，下入炸好的里脊肉，加酱油老抽快速翻炒，用水白糖番茄酱和少许淀粉调汁，下入锅中大火煮开，然后小火炖八分钟，再转大火收干汤汁即可。
猪小排1000克 醋50毫升 料酒15毫升 酱油15毫升
（图片来源网络，侵删）
葱1根 姜半块 干辣椒2个 八角2粒 花椒20粒 白糖20克
做法：
2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出
3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
