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漏鱼儿的做法,漏鱼儿怎么做好吃,漏鱼儿的家常做法
麻辣漏鱼儿的做法 将一碗水倒入豌豆淀粉里搅拌均匀。比例1比1麻辣漏鱼儿的做法 步骤1 锅内倒入同样大的碗，五碗水，开火水起小泡微微煮开不要煮沸，把豌豆糊倒入锅中，转小火慢慢搅拌，直到完全透明。
面粉3勺，干木耳少许，黄瓜半根，胡萝卜半根，食盐适量，芝麻香油适量，十三香适量，香醋适量，酱汁适量，鸡精适量。将木耳泡发，黄瓜和红萝卜切成丝备用，再用一小段红萝卜切成花状装饰用。
做法 将部分玉米面加水调成糊备用；大盆盛凉水备用；漏瓢清洗干净备用。圆底大锅内加适量水煮沸。将步骤1的面糊倒入沸水中，再次煮沸后，一点一点加入玉米面，在加入的同时要不断地搅拌，直到上劲后方可。
醋，生抽，香油，味精，熟芝麻，加适量的凉开水调匀。调料汤根据自已的口味调制，把漏好的鱼鱼控干水分捞入碗中 把调料汤倒入鱼鱼中，放入炒好的西红柿，韭菜，喜欢吃辣子再来点油泼辣子，酸辣爽口的漏鱼就做好了。
豌豆粉漏鱼的做法步骤图,豌豆粉漏鱼怎么做好吃
将一碗水倒入豌豆淀粉里搅拌均匀。比例1比1麻辣漏鱼儿的做法 步骤1 锅内倒入同样大的碗，五碗水，开火水起小泡微微煮开不要煮沸，把豌豆糊倒入锅中，转小火慢慢搅拌，直到完全透明。
将漏鱼控干水分捞入碗中，将调料汤倒入漏鱼中，再放入韭菜、西红柿、老干妈。酸辣爽口的“豌豆粉漏鱼”完成啦！小贴士 往锅里到湿豌豆粉时，要注意慢到、快搅、顺时针。小鱼漏到凉水中时不要马上搅拌。
【苋菜漏鱼】漏鱼的做法和凉粉基本一致，只不过漏鱼需要豌豆粉多一些，如果按照凉粉的比例，就会特别软，不怎么成型，所以豌豆粉要用1碗半左右。
碗中放入3勺玉米面粉、1勺普通面粉，搅拌均匀，然后加入1克盐、1克碱面。用水将面粉搅拌均匀，变成黏稠的糊糊状。
锅中倒入5碗清水烧开，再将豌豆粉倒进去，小火熬至粘稠。将煮好的豌豆粉倒在漏勺中，然后用勺子按压，滴落到冷水中。碗中放入蒜末、青红辣椒末、香菜叶、生抽、酱油、陈醋、盐、白糖和香油，搅拌均匀。
玉米面漏鱼的做法
1、做法：高压锅加清水烧开，倒入麦粉玉米粉，一直搅拌成粘稠状，改小火，盖锅盖不加高压锅阀门，焖5分钟左右。准备好凉水和漏勺。倒出锅里的搅团，搅拌水里的鱼鱼。漏好的鱼鱼。漏好的鱼鱼放大图。
2、步骤：取100k玉米面用水调成稀糊糊，倒入开水锅内，搅拌匀。接着开始撒玉米面了，用过豆浆的漏勺往锅里撒玉米面，不结疙瘩。使劲搅吧。
3、第一步用水和玉米面稀糊状，搅拌到没有疙瘩为止，如下图所示。小火烧锅，稀糊状面倒锅里不停搅动，用擀面杖搅动。大概搅动半个小时，熬制到擀面杖挑起面成片状就可以。
4、面鱼。天水面鱼也叫“漏鱼”，这是一道当地著名的地方小吃，它承载了太多过去的记忆，也体现人们对自然的向往，生活的热爱，做法简单，在烧开的水锅里，倒入玉米面糊，同时用勺子不断搅拌，水量须保证面糊黏稠性。
5、水烧开，先把一些玉米面活成稀糊糊倒入锅内，在慢慢撒干面，要使劲搅不能停。用漏勺撒干面不结疙瘩。擀面杖挑起面糊看稀稠，这样子就可以了。
