鸡蛋咸菜的家常做法？
食材明细 咸菜 少量 鸡蛋 2个 韭菜 适量 青椒丝 适量 小葱 适量 五香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸菜炒鸡蛋的做法步骤 咸菜炒鸡蛋的做法步骤：1 1韭菜和小葱切细。 咸菜炒鸡蛋的做法步骤：2 2剩下的青椒丝和姜丝。 咸菜炒鸡蛋的做法步骤：3 3热锅热油，将韭菜，小葱，姜丝和青椒丝全部倒入锅内翻炒。 咸菜炒鸡蛋的做法步骤：4 4打入2只鸡蛋。 咸菜炒鸡蛋的做法步骤：5 5将鸡蛋翻炒均匀就可以了，不用放盐，因为咸菜里面有盐了。 咸菜炒鸡蛋的做法步骤：6 6香喷喷的，很下饭哦。
疙瘩白咸菜的做法？
食材用料
疙瘩咸菜半个
葱四分之一根
姜一小块
方法步骤
1.把疙瘩咸菜切丝放清水浸泡半个小时，半小时后清水淘洗3-5遍，直到咸菜的盐分被洗净，只留下淡淡的咸味。
2.芹菜一把切小段；姜切丝；葱切葱花；蒜切片；辣椒切小段；取2-3个鸡蛋打散，下锅炒熟备用。
3.热锅冷油下花椒，小火慢慢炸出香味，油可以多一点，不要炸糊，出香味后捞出弃用。（花椒油很关键，一定要多放花椒炸油）
4.捞出花椒后放辣椒段，炸出香味后，放入姜丝葱花和蒜片翻炒出香味，转大火下疙瘩丝翻炒2-3分钟。
5.放入芹菜段和炒好的鸡蛋，转小火，调味，依次放入糖，鸡精，味极鲜从锅边淋入，转大火翻炒均匀滴少许香油出锅。（本身有咸味，所以不用加盐）
麦条儿的家常做法？
用料
面粉 250克
鸡蛋 2个
土豆 8个
咸菜 少许
1· 将坚果炒熟，豌豆、腰果、核桃、红薯干、香蕉干切成1cm大小备用。
2· 不粘锅预热，待温度适手后，将燕麦倒入锅中，小火不停翻炒使燕麦受热均匀，炒至麦香四溢、颜色微微泛黄即可出锅。
3· 将炒好的燕麦与坚果果干混匀备用。
4· 黄油在锅中溶解。
5· 待黄油溶解后，放入白砂糖调成糖浆，待糖浆煮至冒泡泡时，关火。
6· 趁热倒入燕麦混合物料中拌匀。
7· 分装在玻璃碗或耐热保鲜盒里，用力压紧，放凉。
8· 取出用刀切条即可。
9· 也可切成小块，饿的时候吃一两块。
鸡蛋 1个 、 快熟无糖燕麦片 80g 、 蔓越莓干 20g 、 糖粉 20g 、 低粉 45g 、 奶粉 10g
烹饪步骤
步骤1
称好各类材料备用。
步骤2
盘中依次加入鸡蛋、低粉、奶粉、燕麦翻拌均匀，最后加入蔓越莓果干，戴上手套揉均匀成团，裹上保鲜膜静止30分钟。
步骤3
静止后表面盖上保鲜膜，捍成正方形面片，切成圴匀长条。
材料
猪肉末100克，麦粉300克，葱花100 克。
做法
1. 将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用.
2. 面粉中加入适量的盐拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟;
3. 饧好的面团揉搓成条，再分成6小剂子，将小剂子包进适量的猪肉末及葱花， 将小剂子擀成约0.3厘米-0.5厘米擀成约的圆饼，再刷上一层油.
4. 平底锅内放油，放入葱饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可.
