嘎啦肉怎样炒？
你好，嘎啦肉是藏族传统的美食，通常是用牦牛肉或羊肉制作的。以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 500克嘎啦肉
（图片来源网络，侵删）
- 1个青椒，切成丝
- 1个红椒，切成丝
（图片来源网络，侵删）
- 2片姜，切成丝
- 2瓣蒜，切成末
（图片来源网络，侵删）
步骤：
锅中加水，冷水下入嘎肉，开水煮十分钟捞出，尖椒、胡萝卜切小片，姜切丝，蒜切片，嘎肉切片，锅中加油，下入姜蒜炒香，下入嘎肉，煸炒出油，把多余的油撇出，下入尖椒、胡萝卜不断翻炒，加入生抽继续翻炒，就可以出锅了。
熟的嘎啦肉怎么炒？
食材明细树椒适量嘎啦肉1个香菜适量黄瓜半个姜适量葱花适量料酒1勺花椒适量孜然粉适量味精适量盐适量孜然适量酱油1勺中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度嘎啦肉的做法步骤1嘎啦肉去壳入水焯熟2黄瓜和嘎啦肉切条其他主料切好备用3油下锅烧热葱姜花椒树椒爆香（不能吃辣的树椒就后放）放入嘎啦肉加咸盐料酒老抽生抽（各来一点味道比较好）孜然孜然粉（炒出来的味道更香）开始煸炒接着放入黄瓜条煸炒最会放人香菜出锅
嘎啦肉适量
辅料：
干辣椒2个、猪瘦肉适量、香其辣酱少量、鲜酱油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量
做法：
1. 我们东北长年有卖嘎了肉，只买嘎了肉的遍，凉水下锅煮10分钟左右。空净水。
2. 锅烧热放油，先放干辣椒炒辣椒变色。在放葱，姜，酸。
4. 放嘎了肉爆炒。
5. 出锅前在放蒜末。
6. 鲜，香，有嚼劲。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
