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怎么做蛋糕最简单?
制作最简单的蛋糕需要以下材料: 面粉:1杯 砂糖:1杯 鸡蛋:2个 泡打粉:2茶匙 盐:1/4茶匙 牛奶:1/2杯 油:1/2杯 香草精:1茶匙(可选) 制作步骤如下: 在一个大碗中混合面粉、砂糖、泡打粉和盐。
最简单的做蛋糕方法如下:将蛋黄和糖搅拌。加入牛奶、玉米油、面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。将蛋清中加盐、糖和白醋,搅拌均匀。将三分之一蛋清倒入蛋黄液中,搅拌。在电饭锅里刷一层油,倒入蛋糕糊,蒸煮即可。
不过蒸蛋糕的做法看似比较简单,实则也需要技巧的,因为有些人做出来的蛋糕,容易塌陷或者回缩,有些蛋糕表面开裂了。
(图片来源网络,侵删)
第三步:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻版均匀,注意一定要是翻版,不能搅拌,不然很容易消泡,充分翻拌均匀之后倒回蛋白霜中翻拌均匀。
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