鸡丝面怎么制作?哪里可以去学?
将鸡胸肉放入冷水锅中,放入葱段、姜片、料酒,小火煮15分钟后捞出放冷水中。 之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝,将面放入沸水中煮熟后捞出,放冷水中,放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。 将这些搅拌均匀配置成拌面酱,最后将面条放入碗中,放上鸡丝倒入拌面酱即可。
鸡丝面
材 料:
1汤匙酱油、1大汤匙米酒、1茶匙酱油、1茶匙糖、200克切片鸡胸肉(可以选择性使用)、2茶匙的玉米淀粉、3汤匙+2茶匙油、6个新鲜香菇、1个小洋葱、1个胡萝卜、1小碗切成丝的白菜、2个葱、干面条
做 法:
1.香菇洗净切片,洋葱切片,胡萝卜洗净切片,葱切片,面条放进沸水中煮8分熟捞起,用凉水冷却后加入香油拌开;
2.在一个小碗中将酱油、米酒、酱油和糖混合均匀,在另一个碗中,将切片鸡胸肉和2茶匙玉米淀粉、2茶匙的油混合在一起;
3.将炒锅烧干后,用高火将1汤匙油加热,先在锅中将鸡胸肉煎1分钟,然后翻炒几分钟,出锅,;
4.再加2汤匙油到炒锅中,加入香菇翻炒2分钟再加入洋葱、胡萝卜、***翻炒2分钟,再加入面条、鸡肉、葱和酱汁,继续翻炒2-3分钟,直到面条炒熟并且所有的材料混合在一起。
5.一盘香喷喷的鸡丝面就炒好啦~闻到香味了吗?
鸡丝面的精华应该在那个鸡汤吧,个人觉得,好吃的面一定都有它秘方。
鸡丝面鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
1、面条蒸熟,吃起来口感更家干香;
2、面条泡在水里的时间不宜过长,以免影响口感;
4、冲辣椒面时先加入凉油搅匀以免炸胡。
1.先把做汤面的食物和条件准备好。我们要先准备一块鸡胸脯肉,三十克榨菜,适量的油和盐,还有一勺料酒,一勺生抽,一勺胡椒粉,一勺玉米淀粉,一个鸡蛋清,一个青辣椒,一根葱,一块姜,适量的面条,香油。
2.我们先把备好的鸡胸肉拿出来,用水洗干净,然后用刀,把鸡胸肉分切成丝状,然后找个干净碗,先把分切好的肉丝放进去,再把提前备好的盐,胡椒粉,料酒,蛋清,还有玉米淀粉,一起放进肉丝碗里,然后用手,一起把碗里的食物和调料,抓拌匀开,先放在一边上,留着备用。
3.把胡萝卜,青椒,葱,姜拿出来,然后把胡萝卜削皮,洗干净切丝;青椒洗干净切丝;葱洗干净切丝段;姜削掉外皮,洗干净切丝。青椒,胡萝卜,葱,姜都分切好后,一起先放在一边上,留着备用就好了。
4.我们找个锅出来,用水洗干净,然后把火打开,把锅里面的水烧干,等到锅烧干后,开始往锅里,倒进去适量的油,等到油烧热后,我们再把备切好的鸡丝,慢慢的放进热油锅里,然后把鸡丝炸熟,等到鸡丝的颜色,稍***色了的时候,我们就可以把鸡丝捞出来了,然后控一下油,放着备用。
5.再找个干净锅,开火到进去油,把锅里面的油烧热后,我们就可以把提前分切的葱姜丝,放进热油锅了,用炒菜勺翻炒香,再把分切好的胡萝卜丝和青椒丝,一起放进炒锅里,用勺子继续翻炒,炒出香味来。
6.炒好后,把适量的盐和生抽,一个一个的放进锅里面,用勺子炒一会,然后再把刚刚过热油的鸡丝,也拿出来放进去,还有我们备好的榨菜,切成丝放进去,然后用我们的炒菜勺子,再次翻炒起来。然后准备水倒进去,水要倒足,我们还要下面条呢。
7.把火开大,把水煮开,这个时候,我们就可以把备好的面条拿出来,有时间的话,面条也可以自己做,自己做出来的手擀面,更是完美,特别有嚼劲,比较劲道一些,在这里呢,我准备了买的面条,做出来的也是很好吃的。
8.等到锅里面的水煮开后,然后再把我们一开始备好的面条拿出来,一点一点的放进汤水锅里面,然后用筷子搅一下面条,避免粘在一起,然后把火改成小火煮。等到面条煮好后,快速的关住火,拿掉锅盖,可以放进去一点葱丝,还有一点香油,就能捞出锅吃了。
今天呢,我们做的的这个汤面,也就完全做好啦,特别的暖胃的。而且,这个汤面,也是很清爽的,不会太腻人,家里面有老人,或者有小孩子的,我们都能做着吃,都比较的能增加能量。
拌面方便面家常做法?
主料方便面103g辅料鸡蛋1个芝麻酱适量[_a***_]50g火腿肠50g牛肉辣酱适量
干拌方便面的做法步骤11.准备好方便面,买了两袋,一个人吃一袋就够了。
干拌方便面的做法步骤22.将鸡蛋洗干净。
干拌方便面的做法步骤33.锅中放水,将鸡蛋煮熟。
方便面拌面做法很简单。
首先将方便面煮熟;然后倒掉汤汁,加入调料包和一些蔬菜、豆腐等食材,搅拌均匀即可。
这种做法简单快捷,特别适合时间紧张的人群。
然而,方便面中含有大量的油脂和调料,长期食用可能对身体健康不利。
因此,建议适量食用,或者选择添加些蔬菜、豆腐等食材来营养均衡。
也可以尝试用长面条或手擀面代替方便面,将配料加入拌匀食用,更加健康美味。
3、在煮面的过程中把调料做好,芝麻酱加少许水调匀,加入盐、味精、醋少许。
4、火腿切丝,锅内放适量食用油,待油烧热时放入切好的火腿丝加以炒制。
5、菠菜用开水烫过,然后分别把火腿丝和烫好的菠菜码入面中。
6、最后切点葱花洒在上面,倒入调好的酱汁,再滴入适量香油,拌匀,开吃。

拌面是一道简单而美味的家常菜,而方便面则是一个加速这道菜制作过程的便捷选择。以下是一份比较适合的拌方便面家常做法:
所需食材:
- 方便面 2 包
- 黄瓜半根
- 胡萝卜 1 根
- 青椒 1 只
- 小葱 适量
- 生姜 适量
黄磊冷面做法?
蒜泥,葱末,辣椒面放在碗中
酒鬼花生真好,一边当零食吃,一边用石杵做花生碎
锅里加植物和麻油两种,香点,烧红冒烟了,刺啦一下,淋在蒜泥葱末上,碰碰香啊
往淋了油的蒜泥酱里面加生抽,醋,雪碧,芝麻酱,花生酱,老干妈,熟芝麻,酒鬼花生碎,凉拌均匀,啥啥都加
另烧一锅开水下面,煮好面倒入滤筐,用冷水冲一下,记得要用筷子搅拌哦,
黄磊冷面的做法
原料:白醋、白砂糖、一品鲜酱油、生抽、苹果醋、盐、纯净水、黄瓜、香菜、辣***、煮鸡蛋、芝麻、西红柿、冷面。
做法步骤:
第1步、把冷面泡在凉水里。
第2步、泡一会后稍微有些软,把冷面撕开。
第3步、继续加水。
第4步、全部泡在水直至泡软,根根分明。
第5步、黄瓜切片,和香菜放到盆中。
第6步、加入苹果醋和糖。
第7步、再加盐,生抽,纯净水,和所有的调味料。
学生早餐面条的各种做法?
当作学生早餐的面条有多种不同的做法,下面给出几种简单易做的做法供参考:
1. 鸡蛋炒面条:
- 将面条煮熟备用。
- 锅中加入少许油,热锅后加入打散的鸡蛋,炒散成小块。
- 加入蔬菜(如胡萝卜丝、青菜等),炒熟。
- 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
- 可以根据个人口味加入适量的酱油、盐等调味料。
2. 番茄炒面条:
第一道:鲜虾早餐面
这碗面10分钟就可以上桌,简单省事。吃起来汤鲜面滑,调味却只需要只勺盐,总之又好做又美味。

具体制作方法
第一步:准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。
第二步:虾去掉虾线,清洗干净。油菜清洗干净,葱姜切末。
第三步:锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中煸炒至变色。
第四步:把葱姜末放入锅中煸炒出香味。
第五步:往锅中倒入一碗清水,然后煮开。

1、用料:挂面粗细,多少看个人喜好、葱、蒜一瓣、香菜看个人喜好、小红泰椒1-2个、芝麻香油、色拉油、白胡椒粉、生抽2勺、醋1勺、盐酌情而定。
2、葱,香菜,辣椒,蒜,胡椒粉,芝麻香油都放到碗里。加热一勺油,泼油到碗里。要听到呲啦的一声,泼油。
3、煮好面条,倒入热水和酱油醋,开吃。如果不够咸,根据需要可以加点盐。
第二,拌面,可以做成杂酱面、榨菜肉丝面等,味道也是可口的。
第三,炒面,广东有名的牛肉炒面就非常好吃。