珊瑚糖水晶蛋糕的做法？
步骤如下：
1. 将糖和水倒入锅中，加热至120°C，然后将糖水倒入模具中。
2. 在另一个锅中加入糖和水，加热至140°C，然后倒入模具中。
3. 将模具放入冰箱中冷藏，直到糖水凝固成透明状。
4. 将凝固的糖皮从模具中取出，切成小块。
5. 将小块糖皮放入热锅中，加热至完全融化，然后倒入模具中。
6. 将模具放入冰箱中冷藏，直到糖水再次凝固成透明状。
7. 最后将蛋糕从模具中取出，即可享用。
***水晶蛋糕的做法？
材料：
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），白醋2-3滴。
2。面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3。蛋清加白醋充分打发，蛋清变白膨胀，最后打至筷子能在蛋清中站立。接触蛋清的东西都不能沾油和水。
4。将2和3混合，分两次倒入***的蛋清。注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松。切记！一定要翻！不要搅拌！！！
5。取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
水***洗净削皮切块，放入白砂糖搅匀。再放入冰箱腌制两小时。
腌制好后，水***已经出汁，加一点自来水入锅（此水不在配料表内）小火煮开。煮开后，加入绵白糖转中火熬二十分钟出锅。
这时***汁已成果酱，果肉半透明，冰粉粉加开水拌匀，加入***果酱搅匀，放入冰箱冷藏。
四块巧克力捣碎成末，冰箱冷藏。
一小时后，全部拿出来，***水晶蛋糕倒扣盘子上，撒上巧克力末，完成。
用料：
冰粉粉 一袋
水*** 两个
绵白糖 适量
白砂糖
桃的三分之一
开水适量
烹饪步骤：
1.水***去皮切小块（皮留好）
2.水***：白砂糖5:2的比例搅拌均匀3.加入柠檬汁搅拌均匀，冷藏腌制半小时备用（提一天准备冷藏一晚更加）皮放到里面一起腌制
水果水晶糕做法？
1、主料：水晶粉80克、水200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。
2、辅料：布丁杯2件。
3、先将芒果切片，然后用花型模具压出芒果，猕猴桃干切小块。
5、水晶粉和细砂糖混合。
水晶糕制作方法？
主料：稻米300克
辅料：车前草25克
调料：白砂糖500克
水晶糕的特色：
此糕味道鲜美，清凉爽口。
步骤：
2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。
3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。
4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。
材料，普通面粉 200克,木薯粉 140克,幼糖 250克,班兰汁 700ml,白椰丝 适量。
做法，1、白椰丝加少许盐蒸5分钟备用。
2、将所有材料加入Blender搅拌至面粉无颗粒。
3、把空杯子放入蒸笼蒸5分钟，然后拿出来趁热倒入面浆(七分满)。
4、大火蒸20-30分钟(看你的杯子大小)，每隔五分钟开盖然后再盖回去，熟了取出来放到完全凉了才可以脱模。
5、脱模时刮刀沾点水，糕点才不会黏刀。
6、在糕点上面放点椰丝就是美美的水晶杯子糕。
