菠菜炝锅面条的做法？
3面团醒好压成饼，放入面条机中，压成适合的厚度，做成适合宽度的面条。
4锅中水烧开，放入面条，用筷子滑动面条，以免粘连，锅要开的时候打入一个鸡蛋。这时就不要再用筷子滑动面条了，要不鸡蛋就散了。
用料
菠菜5颗，鸡蛋2个，火腿肠1根，盐、油适量，大蒜（可不用）两瓣，芝麻油少量
步骤 1，食材备好，菠菜洗净去根，截成3cm左右长段，火腿肠斜切成片，鸡蛋打散
步骤 2，热锅冷油下蛋液
步骤 3，成型后稍加翻炒
步骤 4，倒入开水（冷水也可）
步骤 5，加入适量挂面，第一次汤开后，加少量凉水 面条稍加搅拌，加入适量食用盐。
步骤 6，第二次汤开后，加入菠菜，稍加搅拌
步骤 7，第三次汤开后，加入火腿肠，搅拌匀，一般情况下面此时已经熟了，菠菜几秒钟就可以熟，可以关火了。放一小勺芝麻香油，盖盖焖一分钟后盛出。
主料：面条150g，菠菜50g
辅料：调和油适量 ，食盐适量
做法：
1.取适量的菠菜。把菠菜洗净，用刀切碎，在炒勺中放入适量的油加热，准备好已经腌制好的肉丁少许。
2.待油锅热了之后将肉丁倒入炒勺中翻炒，加入适量的盐，待肉丁炒的差不多熟的时候，将切好的菠菜倒入炒勺中。
1、准备好适量洗净的菠菜；
2、将洗干净的菠菜控水放到案板上；
3、用刀把菠菜切成段；
4、在炒勺中加入适量的油，加热后将切好的菠菜倒入炒勺中；
5、加入适量的酱油和盐，翻炒后加入适量的凉开水；
首先菠菜洗净切段焯水，生炒无法排出草酸，草酸会使胃部疼痛，焯水后油烧开葱姜炝锅，倒入菠菜略微翻炒，添汤（水也可以），烧开后下面，少于糖，盐味素，胡椒粉调味成熟即可。
菠菜剪刀面的家常做法？
菠菜剪刀面是一道很简单的家常菜。
1. 菠菜剪刀面是一道广东省传统的面食，做法简单，食材易得，是一道非常适合家庭烹饪的菜品。
2. 只需要将面条在锅里焯熟，同时将菠菜用滚水焯熟，之后用剪刀将菠菜剪成小段，和面条一起煮即可。
3. 此外，也可以将菠菜剁碎，蒜泥拌酱，再加入适量的盐、鸡精等调味品，可以做出更加美味的菠菜剪刀面。
除了以上介绍的做法，还可以根据个人口味和材料可以添加不同种类的蔬菜和肉类，制作出多种美味的菠菜剪刀面。
同时，菜品的健康程度也取决于食材的选择和烹饪方式。
炝锅面条是怎么做的？
准备一下食材：
1.准备二细的面条一斤左右备用。
2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。
3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。
4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。
5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻。
7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后，下入面条。
8.用筷子抄动几下，开大火煮一分钟。
9.把面条煮熟以后，下入青菜叶，继续煮20秒。
10.淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了，看起来是不是很有食欲，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧
