泡面煎蛋做法?
菜名《泡面煎蛋》
主料:泡面一包、鸡蛋2个
做法:1、把泡面装在一个大碗里,加开水加盖,大约焖泡3分钟左右,把泡面水倒掉,千万不要泡的太软了,半泡开即可,能把泡面泡的可以用筷子抖散开就行了,就这样的。
2、把鸡蛋打散,加泡面调味料凉拌成蛋液,*如果不爱吃这种自带的调味料,可以加少许盐,香葱洗净切末,如果爱吃香肠的 可以切一根成小丁丁。
3、平底锅烧热,加植物油烧到5成热(油量比平时炒菜是我多一些,要不鸡蛋煎得不成型不好吃),把泡面铺在锅底,这个时候要小火煎。
4、可以加点火腿丁,我是加了少许肉松提味。
5、把鸡蛋液倒在泡面上面,要慢慢的倒上去,能把泡面盖住就行。
6、撒上香葱末,用中小火慢慢煎出香味,鸡蛋液定型。
7、一面煎好后,小心翼翼地翻面继续煎另一面。(在翻面的时候,如果没有把握,可以先关火,然后用相应大的盘子,与铲子配合小心的先反转在盘子里,然后再开火放进去煎另一面。)等两面都煎出成金***,就可以出锅吃了,切成小块,搭配牛奶或者豆浆一起吃,特别的美味好吃,孩子们特爱吃。
用料 鸡蛋两个方便面一袋
步骤 2方便面和蔬菜包用开水泡熟或者煮熟,注意不要太软,熟后捞出沥干水分
步骤 3把搅拌好的蛋液倒一部分在方便面上搅拌均匀
步骤 4调料粉包倒入一大部分在方便面上搅拌均匀,余下的小部分倒入蛋液中搅拌,不要太多,口味重可适量放盐,注意别弄咸了
步骤 5锅中加油烧热,倒入方便面煎,直至方便面上的蛋液半熟,再倒入剩下的蛋液
步骤 6把方便面反复翻面煎熟蛋液,就可盛出食用啦!
炒方便面详细做法?
1. 方便面开水下锅。
2. 煮熟捞出控水备用。
5. 加辣椒油。
6. 翻炒均匀。
7. 撒葱花完成。
主料:红烧牛肉面一包,胡萝卜三分之一根,肉肠一小节,鸡蛋一个
做法:
1.锅中放水烧开放方便面煮开,闷1—2分钟,捞出备用(也可放碗里加烧开的水泡开)
2.胡萝卜切丁,肉肠切丁
3.鸡蛋打碗里搅拌均匀
4.锅中放少量花生油,倒进去鸡蛋液用锅铲搅拌翻炒成鸡蛋花,盛出备用
第1步、准备一包方便面。
第2步、小青菜洗干净切成段。
第4步、锅中烧水,水开后将方便面煮2分钟。
第5步、捞出过凉水沥干水分。
第7步、锅中烧油,鸡蛋炒散捞出。
第8步、剩油爆香葱姜蒜。
第9步、火腿肠放进去翻炒均匀。
第10步、将小青菜放进去里面加醋,加生抽,加老干妈酱翻炒半分钟。
1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟
2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;
3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;
4、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;
5、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;
6、火腿肠***色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;
7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;
8、加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;
8、沥油出锅。