油石肉的做法,油石肉的做法大全

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  1. 海石皮子怎么去皮?
  2. 和田玉如何去皮?

海石皮子怎么去皮

海石皮子(即海参)的去皮方法如下:

1. 准备选择新鲜的海石皮子,先用清水冲洗干净

2. 软化:将清洗好的海石皮子放入盐水浸泡,专业人士通常会使用蛋清或醋进行处理,使海石皮子软化,促进去皮。

油石肉的做法,油石肉的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3. 去内脏:将海石皮子轻轻握住,用小刀的刀柄在海石皮子的宽边处轻轻划开一条口子,取出内脏并彻底清洗干净。

4. 去除外皮:用拇指和食指夹住海石皮子的窄边,用另一只手的小刀或尖刀沿着宽边的剖面处,扒下外皮。也可用切割较深的十字刀法,再用手轻轻撕开外皮。

5. 再次清洗:将去皮后的海石皮子放入淡盐水中清洗,去除残留的内脏和外皮碎屑。

油石肉的做法,油石肉的做法大全-第2张图片-小白厨房
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注意事项:

- 在处理海石皮子时,要小心处理,以免刺伤手部。

- 去皮过程中要注意缓慢而温和地进行,以避免破坏海石皮子的质地。

油石肉的做法,油石肉的做法大全-第3张图片-小白厨房
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- 建议在清洗和下一步烹饪之前,将去皮的海石皮子再次浸泡在清水中,以去除可能残留的盐分或异味。

、去皮,在角磨机上通过细小的手部动作将翡翠原石的皮壳去掉,此时必会在原石表面留下数道类似沟壑的深印,玩家不必过于担心,注意,此步骤非常容易受伤,建议戴上防切割手套、护目镜、防噪音耳塞;用吊磨或台磨加软管用粗号磨头去皮也行,但非常耗时;用原石切割机直接切去外皮也行,不过容易将绿切跑。

2、挖脏,去皮后翡翠原石仍会有少量皮上杂质深嵌入玉肉内,须用各种形状的磨头将其磨掉。挖掉的标准就是:看见滴水呈现纯白色,磨头感觉吃力。

3、去糙:为了去皮挖脏我们往往***用的是最粗号的磨头(这样打磨速度快),接下来就要换不同标号的磨头进行去糙工序了。

4、精磨:换成金刚砂磨头(白色,最细)在翡翠原石表面进行精磨,随着水滴的流过,你已经可以发现表面慢慢开始“宝光”初现了。

5、粗抛光:换不同标号油石或者砂纸在玉石表面进行打磨,直至用手指无法扣到玉肉表面的痕迹为止;或用台磨更换不同型号的砂轮打磨,不平的地方加软管用尖的羊毛磨针,沾小标号钻石粉糊研磨。

6、精抛光:将钻石粉调和成糊状,找来一块竹片蘸着钻石粉糊在玉石表面来回轻磨,这需要耐心和毅力,当你觉得竹片在原石上开始打滑了,就离成功不远了。也可以用吊磨或台磨加软管用羊毛轮加高标号钻石粉糊抛光大面积,再用羊毛球加高标号钻石粉糊抛光凸凹不平的细微部分。

和田玉如何去皮?

和田玉青玉原石去皮通常可以分为六个步骤,分别是:1去皮,用角磨机将和田玉青玉原石的皮壳去掉;2、挖脏,原石仍会有少量皮上杂质,须用各种形状的磨头将其磨掉;3、去糙,要换不同标号的磨头进行去糙工序;4、精磨,换成金刚砂磨头在和田玉青玉原石表面进行精磨;5、粗抛光,砂纸在玉石表面进行打磨,直至用手指无法扣到玉肉表面;6、精抛光,用羊毛球加高标号钻石粉糊抛光凸凹不平的细微部分。

1, 去皮,用角磨机将和田玉青玉原石的皮壳去掉

在角磨机上通过细小的手部动作将和田玉青玉原石的皮壳去掉,此时必会在原石表面留下数道类似沟壑的深印,玩家不必过于担心,注意,此步骤非常容易受伤,建议戴上防切割手套、护目镜、防噪音耳塞;用吊磨或台磨加软管用粗号磨头去皮也行,但非常耗时;用赌石切割机直接切去外皮也行,不过容易将绿切跑。     

2, 挖脏,原石仍会有少量皮上杂质,须用各种形状的磨头将其磨掉

去皮后和田玉青玉原石仍会有少量皮上杂质深嵌入玉肉内,须用各种形状的磨头将其磨掉。挖掉的标准就是:看见滴水呈现纯白色,磨头感觉吃力。  

3, 去糙,要换不同标号的磨头进行去糙工序

为了去皮挖脏往往***用的是最粗号的磨头(这样打磨速度快),接下来就要换不同标号的磨头进行去糙工序了。

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