香辣面的家常做法酸甜香辣？
1、主料：圆面条200克，小白菜、面筋块各50克，豆腐皮半张，辅料：葱1段，大蒜2瓣，盐、醋、酱油、白糖少许。
3、锅内烧油，放入葱蒜加少许盐爆香。
（图片来源网络，侵删）
4、加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后下入面筋块和豆腐丝翻炒均匀后加入适量的清水，再加入半勺白糖。
5、大火烧开后，下入面条煮熟后加入青菜，根据个人口味加点醋即可。
材料:面，小青菜，绿豆芽，郫县豆瓣酱 ，糖，醋，老抽，花椒，葱，辣椒油
（图片来源网络，侵删）
做法:先将面煮至七八层熟，然后过凉，控干水防止粘连，也可以抹点食用油，锅中放入油，花椒葱爆香，再放入郫县豆瓣酱，炒到出红油为止，放入小青菜、豆芽，翻炒，炒至变软，加面翻炒，加水，老抽、糖、醋、辣椒油，直至入味即可出锅。
糖醋香辣面怎么做？
1. 准备好食材。
2. 水开了下入面条，滚一滚儿，捞出。
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4. 蒸好的面条，用清水洗一下，捞出控干水分。
5. 控干水分的面条，拌上油，待用。
1、将手擀面煮至七八成熟，然后过凉，沥干水防止粘连，放置一旁；
2、开炒，锅中放入油，花椒、葱爆香，再放入豆瓣酱，炒到出红油为止；
3、放入青菜、豆芽，翻炒，炒至变软；
4、加手擀面翻炒，加水，加老抽、糖、醋、辣椒油等调味料，两分钟后即可出锅。
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