电饭煲如何烤蛋糕？
食材：
鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、白糖30克
1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离，蛋清中挤入少许柠檬汁，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发；
2、蛋清打发至起泡后，分两次再加入20克白糖，将蛋清打发至奶油状，能立住插入的筷子；
3、在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml和融化好的黄油，搅拌均匀，最后再加 20ml牛奶，搅拌均匀；
4、将搅拌好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌成蛋糕溶液；
5、在电饭锅中刷上一层油，防止粘锅，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中；
6、按煮饭键蒸熟即可。
戚风蛋糕电饭锅做法？
用料
低筋面粉 100克
全蛋（蛋黄蛋白分离） 4个
砂糖 80克
色拉油 3大匙
牛奶 4大匙
白醋 少许
电饭煲版戚风蛋糕的做法步骤:
步骤 1
将蛋黄蛋白分开在两个盆中，4个蛋黄加40克砂糖打匀
如何用自发粉在电饭煲做蛋糕？
1、材料：自发粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，4个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打到上面一层冒泡泡就可以了。
2、放一点点盐一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
3、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清。
4、注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后即可。
食材：自发粉、鸡蛋、黄油、白砂糖。
步骤：
1、把鸡蛋打散，蛋黄和蛋清分离，蛋黄，蛋清备用。
2、把黄油隔水软化备用。
3、在黄油中筛上适量的自发粉，把蛋黄倒入黄油中放入适量的白砂糖进行搅拌，搅拌成糊状即可。
鸡蛋5个，白糖200克，玉米油15克，自发粉80克。
鸡***清蛋黄分离，将蛋黄与自发粉玉米油和100克糖混合搅拌均匀，然后开始在一个单独的容器里使用电动打蛋器面打发蛋白，边打发边分三次加入剩下的100克糖，直到蛋白打发到洁白细腻的状态，与蛋黄糊混合，轻轻搅拌均匀，倒入电饭煲，使用煮到功能键加热，再焖30分钟即可
用自发粉做蛋糕可以非常简单地在家中实现。以下是在电饭煲上做蛋糕的方法：
所需材料：
- 自发粉：150克
- 细砂糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 酸奶：120克
- 橄榄油：50克
- 盐：1/4匙
- 香草精：适量
