白沙肉的做法,白沙肉的做法大全

1. 四川白沙肉怎么做？

四川白沙肉怎么做？

四川确实没听说过白沙肉 只有加沙肉 或者反烧肉 外皮是用上等五花肉 也就是传说的三线肉 煮成七成熟捞出 晾干水份备用 锅里油烧热 能把肉淹没为好 把凉好的肉抹上蜂蜜放里炸成金*** 炸得时候要小心最好加个锅盖因为抹了蜂蜜要爆 炸好等肉凉一下切成片 用买来的豆沙馅两片肉中间放一些 底子是用糯米煮成八成熟沥干水分 锅里放油加红糖粉一起炒 两三分钟装碗里 装碗得时候肉放碗底一层 然后再放和好得糯米 然后放锅上蒸两三个小时 出锅的时候用个盘盖住碗口翻转过来就可以 另一种做法就是肉煮好不用下锅炸 其它的都一样

标签： 白沙 四川