羊肉片拌面的做法,羊肉片拌面的做法大全

1. 宁夏吴忠炒羊肉片拌面做法？
2. 羊肉麻酱拌面的做法？

宁夏吴忠炒羊肉片拌面做法？

宁夏吴忠炒羊肉片拌面的做法如下：
准备材料：面条、羊肉、姜、蒜、葱、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、淀粉。
羊肉切片，姜蒜切末，葱切段。
面条煮熟捞出沥干备用。
锅中加油烧热，下羊肉片煸炒至变色。
加入姜蒜和葱段炒香。
加入辣椒和花椒炒出香味。
加入盐、料酒和生抽炒匀。
倒入面条翻炒均匀。
最后用淀粉勾芡即可。
以上就是宁夏吴忠炒羊肉片拌面的做法，祝您用餐愉快！

宁夏吴忠炒羊肉片拌面的做法如下：
准备食材：羊肉片、面条、洋葱、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、粉等。
将羊肉片洗净，加入姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉、生抽、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。
起锅烧油，放入腌制好的羊肉片爆炒2分钟。
加入辣椒粉、孜然粒爆香，再放入盐翻炒均匀。
倒入洋葱、青椒、红椒炒软后，加入适量清水煮开。
煮开后加入面条，煮至面条熟透。
将煮熟的面条放入碗中，倒入炒好的羊肉片，撒上葱花、胡椒粉，拌匀即可食用。
这道菜是宁夏吴忠的特色美食之一，口感鲜美，香气扑鼻，适合当做夜宵或晚餐食用。

羊肉麻酱拌面的做法？

1，准备羊肉卷 、 手工面 、 芝麻酱 、 生抽 、 老抽 、 白胡椒粉 、 韩式辣椒酱 、 香油 、 指天椒 、 杭椒 、 香菜 、 鸡精。

2，容器里加入芝麻酱，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精，韩式辣椒酱拌匀备用。

3，指天椒和杭椒切段，香菜切段，将一半的辣椒香菜段放入拌均。

4，煮面，煮好后捞出，迅速加入生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精，香油，趁着温度高时拌均，做个低味，也防止面条粘着。

5，煮羊肉卷，建清水中放入两颗葱绿，待水滚后小火，放入羊肉卷，刚变色断生即可捞出，趁热拌入芝麻酱，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精，韩式辣椒酱，辣椒段，香菜迅速拌均装盘即可。

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